'Philly Cheesesteak'

Seall: Grill e! còmhla ri Bobby Flay Episode: Feòil grilled agus gillean buntàta

Dì-thaghadh na h-uile

1/4 cupan mustard Dijon

1/2 cupan fìonag balsamic

2 clòbh garlic, air a ghearradh

1/4 cupan ola ollaidh a bharrachd

Salt agus piobar dubh ùr

soidhne oct 14

1 (2 not) steak taobh

1 piobar clag dearg, air a ghearradh ann an leth agus air a sìol

1 oinniún dearg, air a ghearradh ann an sliseagan 1/4-òirleach

Sabhs BBQ

1 aran Frangach

1 nota càise mozzarella ùr, air a ghearradh

Cuir còmhla mustard agus fìonag balsamic ann am bobhla beag. Cuir ris a 'chearcall agus dòrtaidh tu ann an ola ollaidh fhad' sa tha thu a 'gluasad. Rèitich le salann is piobar, gu blas.
Cuir an steak ann am poca plastaig a ghabhas coimhead. Thoir a-steach 3/4 den mharinade agus seulaich am poca. (Glèidh am marinade a tha air fhàgail airson an arain.) Leig leis an steak marinate aig teòthachd an t-seòmair airson co-dhiù 30 mionaid.
Cuir na piopairean agus na h-uinneanan air a 'chliath. Còmhdaich na h-uinneanan le sauce BBQ. Aon uair 's gu bheil na piopairean agus na h-uinneanan air an giùlan, gluais iad chun a' raic àrd gus an cumail blàth.
Thoir air falbh an steak bhon mharinade agus cuir air a 'chliath. Às deidh 5 mionaidean tionndaidh an steak a-null gus an taobh eile a shealg, timcheall air 12 mionaid de ùine còcaireachd iomlan, airson meadhanach tearc. Gluais an steak gu bòrd gearraidh agus leig leam fois airson 10 mionaidean mus gearradh thu.
Gearr an t-aran gu fad agus toast air a 'chliath.
Brus a 'mharinade glèidhte a tha air fhàgail air gach taobh den aran. Ullaich an steak air leth ìosal an arain, an uairsin còmhdaich le piopairean agus uinneanan. Bàrr leis a’ chàise agus còmhdaich leis an leth eile den aran. Gearr gu 4 pìosan agus frithealadh.

Co-Roinn Le Do Charaidean: