Penne le Asparagus agus Tomatoes Cherry (Earrach)

Dì-thaghadh na h-uile

8 unsa penne pasta

3 spàin-bùird de ola ollaidh

2 clòbh garlic, air a ghearradh

1 1/2 nota asparagus tana, air a chuairteachadh agus air a ghearradh ann am pìosan 1-òirleach

caismeachd 25mh soidhne

Salt agus piobar dubh ùr

2 chupa (mu 9 unnsa) cherry tomatoes

1 cupan peasairean ùra air an sgapadh

bean leabhar aquarius

1/2 cupan stoc cearc sodium ìseal

1 cupan Parmesan air a ghràdh

2 lòch-bhùird de dhuilleagan basil ùra air an gearradh

Thoir poit mhòr de dh'uisge saillte gu boil thairis air teas àrd. Cuir ris a 'pasta agus bruich gus am bi e taitneach ach fhathast daingeann ris a' bhìdeadh, a 'gluasad uaireannan, mu 8 gu 10 mionaidean. Drag am pasta, a 'gleidheadh mu 1/2 cupan uisge pasta.
Ann am pana mòr saute, teas an ola thairis air teas meadhanach àrd. Cuir ris an garlic agus bruich gus am bi e cùbhraidh, mu 1 mionaid. Cuir na asparagus a-steach, ràithe le salann is piobar, agus bruich airson 3 mionaidean gus am bi e bog. Cuir ris na cherry tomatoes agus peasairean. Cook airson 2 mhionaid. Thoir an stoc cearc a-steach don phaban agus thoir am measgachadh gu fuachd. Cook gus an tòisich na tomataichean a 'spreadhadh agus tha an stoc air a lùghdachadh le leth, mu 3 mionaidean.
Cuir a-mach am measgachadh asparagus gu bobhla seirbheis mòr. Cuir ris a 'pasta bruich agus 1/2 den Parmesan. Tilgeil gu math, a 'cur uisge pasta glèidhte, ma tha feum air, gus am pasta a dhìon. Garnish leis a 'parmesan a tha air fhàgail agus basil air a ghearradh.

Co-Roinn Le Do Charaidean: