Parmesan cearc le spaghetti
- Ìre: Furasta
- Iomlan: 1 uair
- Gnìomhach: 50 mionaid
- Toradh: 4 frithealadh
- Ìre: Furasta
- Iomlan: 1 uair
- Gnìomhach: 50 mionaid
- Toradh: 4 frithealadh
Tàthchuid
Dì-thaghadh na h-uile
Airson an t-sauce:
1/4 cupan ola ollaidh a bharrachd
8 clòthan garlic, air an gearradh gu tana
2 canastair 28-unsa tomatoan San Marzano air an slaodadh gu h-iomlan, air am pronnadh le làimh
1 teaspoon oregano tioram
Salann Kosher agus piobar ùr
Don Chicken:
1 cupan de mhin làn-adhbhar
3 uighean mòra
2 cupan crùbanan arain
1/4 cupan peirsil ùr air a ghearradh gu breagha
1 teaspoon oregano tioram
4 gearran cearc tana (4 gu 5 unnsa gach fear)
Salann Kosher agus piobar ùr
soitheach 11mh soidhne zodiac
Ola glasraich, airson frithidh
sliseagan 8 1-unsa càise mozzarella làn-bainne làn taiseachd (paca no sliseagan deli)
Càise parmesan gràtaichte, airson mullach
Basil ùr air a ghearradh, airson mullach
Airson pasta:
Salann kosher
12 unnsa spaghetti
Stiùiridhean
- Dèan an sauce: Teas an ola ollaidh ann am poit mhòr thairis air teas meadhanach àrd. Cuir ris an eòrna agus bruich, a 'gluasad uaireannan, gus am bi e buidhe, 2 gu 3 mionaidean. Cuir na tomataichean, oregano, 1/2 teaspoon salainn agus beagan phìosan piobar ris. Thoir gu boil, an uairsin lughdaich an teas gu fuachd agus bruich, a 'gluasad uaireannan, gus an tèid a thiugh, mu 20 mionaid. Rèitich le salann is piobar. Thoir air falbh bhon teas agus am puree le inneal-bogaidh, no puree ann am measgadair cunbhalach ann an baidsean beaga agus till air ais dhan phoit. Bu chòir gum biodh timcheall air 4 cupan sabhs agad.
- Aig an aon àm, dèan an cearc: Preheat an àmhainn gu 450˚. Cuir am flùr ann am mias tana. Meudaich na h-uighean ann am mias tana air leth. Cuir còmhla na briosgaidean arain, peirsil agus oregano ann an treas mias. Cuir an cearc air pìos de chòmhdach plastaig agus còmhdaich le pìos plastaig eile. Punnd a’ chearc air gach taobh le taobh còmhnard mallet feòil no sgilet gu 1/4 òirleach tiugh. Rèitich an cearc le salann is piobar air gach taobh. Ag obair le 1 pìos aig an aon àm, sgrìob an cearc anns a 'mhin, a' crathadh a h-uile càil a bharrachd, an uairsin tumadh a-steach do na h-uighean, a 'leigeil leis a' chòrr a dhol dheth, agus a 'sgrìobadh a-steach don mheasgachadh aran, a' putadh gus cumail air gach taobh. Gluasad gu truinnsear.
- Suidhich raca uèir air duilleag bèicearachd. Teas timcheall air 1/2 òirleach de ola glasraich ann an sgile mhòr thairis air teas meadhanach àrd gus an teth ach gun a bhith a’ smocadh. Cuir gu faiceallach 2 phìos cearc agus bruich, gluais iad gu socair timcheall anns a 'phaban le clobha, gus am bi iad donn òir, 2 gu 3 mionaidean gach taobh. (Atharraich an teas mar a dh'fheumar ma tha an cearc donn ro luath.) Thoir air falbh an cearc chun a 'chrann gus a dhrèanadh. Crathaidh gu h-aotrom le salann. Dèan aithris a-rithist leis a 'chicken a tha air fhàgail.
- Cuir a-mach an cearc gu duilleag bèicearachd glan agus mullach gach pìos le 1/2 cupan sauce tomato agus 2 slisneagan mozzarella. Bèicear gus am bi an càise air a leaghadh, a 'bualadh agus a' donn ann an spotan, 10 gu 12 mionaidean.
- Aig an aon àm, dèan am pasta: thoir poit mhòr de dh'uisge saillte gu boil. Cuir ris an spaghetti agus bruich mar a tha an leubail a 'stiùireadh. Glèidh 1 cupan uisge còcaireachd, an uairsin dragh. Teas an t-sauce tomato a tha air fhàgail (mu 2 cupan) thairis air teas ìseal. Cuir ris an spaghetti agus 1/2 cupan uisge còcaireachd glèidhte; tilgeil, a 'cur barrachd uisge còcaireachd ris mar a dh' fheumar. Rèitich le salann is piobar.
- Bàrr a 'chearc le parmesan agus basil. Dèan seirbheis leis an spaghetti.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
