Muc-fheòil le Green Chile

• Ìre: Eadar-mheadhanach

• Iomlan: 2 uair 45 mionaid
• Gnìomhach: 30 mionaid

• Toradh: 4 gu 6 frithealadh

• Ìre: Eadar-mheadhanach

• Iomlan: 2 uair 45 mionaid
• Gnìomhach: 30 mionaid

• Toradh: 4 gu 6 frithealadh

Tàthchuid

Dì-thaghadh na h-uile

3 notaichean de mhuc-fheòil, ciùbach (le geir)

2 spàin-tì salainn

1 teaspoon piobar dubh

1 teaspoon piobar lemon

1/4 teaspoon oregano talmhainn

4 clòthan garlic, air a ghearradh

3 cupan Salsa Verde, an reasabaidh a leanas

1/2 cupan cilantro ùr, air a ghearradh

1/2 teaspoon cumin talmhainn

2 canastair bheag chileagan uaine, air an gearradh

1 oinniún mòr buidhe, air a ghearradh

Sabhs glas:

12 tomatillos, cromagan air an toirt air falbh

4 clòbh garlic

2 jalapenos, freumhaichte

1 piobar serrano, air a thionndadh

1 oinniún beag buidhe, air a ghearradh

1/4 cupan cilantro ùr, air a ghearradh gu breagha

1 teaspoon salainn

3 an t-Iuchar soidhne Zodiac

Stiùiridhean

1. Ann an sgile mhòr, cuir ris a 'mhuc-fheòil, an salann, a' phiobar dhubh, a 'phiobar lemon, an oregano agus an garlic agus bruich airson 10 mionaidean. Cuir ris an Salsa Verde, cilantro, cumin, chiles uaine agus uinneanan agus bruich airson 5 mionaidean eile. Gluasad gu cucair slaodach, còmhdach agus còcaireachd air àrd airson 30 mionaid. Lùghdaich an teas gu ìosal agus bruich airson 3 gu 3 1/2 uair a thìde.

Sabhs glas:

1. Ann an sospan, boil na tomatillos, garlic, jalapenos, serrano agus leth nan uinneanan ann an 2 chupa uisge gus am bi am measgachadh a 'seòladh gu mullach an t-saucepan, mu 30 mionaid. Strain a-mach am pulp agus cùm an leaghan.
2. Ann am pròiseas bidhe, measgaich a’ phìob leis na h-uinneanan a tha air fhàgail, an cilantro, an salann agus 3/4 cupan den lionn glèidhte.

Co-Roinn Le Do Charaidean: