Muffins Lava Chocolate

Dì-thaghadh na h-uile

8 unsa sliseagan seoclaid semisweet

545 àireamh aingeal

1 bata ìm

1/2 teaspoon earrann vanilla

1/2 cupan siùcar

3 lòin-bhùird de mhin

1/4 teaspoon salainn

Dùbhlachd 5 soidhnichean zodiac

4 uighean

ìm, airson còta muffin staoin

1 bòrd-bhùird air pùdar cocoa

1 cupan reòiteag vanilla

1 teaspoon pùdar espresso

Preheat an àmhainn gu 375 ceum F.
Cuir bobhla beag meatailt thairis air siùpan le uisge a 'crathadh. Leagh an teòclaid agus an t-ìm anns a' bhobhla. Measg ann an vanilla.
Ann am bobhla measgachadh mòr, cuir flùr, salann agus siùcar còmhla. Sift iad sin a-steach don teoclaid agus measgachadh gu math le measgaiche làimhe dealain. Cuir uighean a-steach aon uair, a 'toirt a-steach gach ugh gu h-iomlan mus cuir thu an ath fhear. Buail gu h-àrd gus am bi am batter uachdar agus aotrom ann an dath, timcheall air 4 mionaidean. Fuar measgachadh.
Còmhdaich am mullach agus gach cupa den staoin muffin le ìm. Dust le pùdar cocoa agus crathadh a-mach cus. Lòin a 'mheasgachadh a-steach do phaban le bhith a' cleachdadh scoop no ladle 4-ounce. Brèicear airson 10 gu 11 mionaidean. Bu chòir gum biodh an taobh a-muigh coltach ri cèic agus bu chòir na h-ionadan a bhith gooey.
Fhad 's a tha na muffins san àmhainn, leagte an reòiteag ann an sospan beag. Cruthaich am pùdar espresso. Dèan seirbheis thairis air muffins blàth.

Co-Roinn Le Do Charaidean: