Muffins Aran Banana

Dì-thaghadh na h-uile

2 1/2 cupan de mhin làn-adhbhar gun mhilleadh

1/2 teaspoon soda bèicearachd

3/4 cupan siùcar dorcha donn

1/4 teaspoon cinnamon talmhainn

2 cupan bananathan briste (mu 4 gu 6 bananathan)

1/2 cupan ola glasraich

1/2 cupan bainne

710 àireamh aingeal

2 uighean mòra, aig teòthachd an t-seòmair

1/8 teaspoon salainn mìn

1/2 teaspoon earrann vanilla fìor-ghlan

3/4 cupan cnòthan-cnòthan gearraichte

Preheat an àmhainn gu 425 ceum F.
Brus gu h-aotrom tiona 12-muffin le ìm agus cuir an dàrna taobh.
Meudaich am flùr, soda bèicearachd, siùcar donn, agus cinnamon còmhla ann am bobhla meadhanach; air a chur gu aon taobh.
Gabh am banana, ola, bainne, uighean, salann, agus vanilla ann an cupa mòr tomhais le spùt no bobhla eile.
Dèan tobar beag ann am meadhan na h-innealan tioram. Thoir grìtheidean fliuch a-steach don ionad; an uairsin gluais le spàin fiodha gus am bi na grìtheidean tioram bogach ach fhathast cnapach. Na dèan cus measgachadh den bhatar no thig na muffins agad a-mach tiugh. Cuir na cnothan a-steach gu socair. Roinn am batter gu cothromach a-steach don staoin muffin.
Cuir na muffins san àmhainn agus lughdaich teòthachd an àmhainn sa bhad gu 375 ceum F. Bèicear gus am bi iad donn òir, mu 25 mionaid, a 'tionndadh a' phoit letheach slighe tron chòcaireachd. (Cuir a-steach poca fhiaclan ann am meadhan muffin gus faighinn a-mach a bheil e deiseil. Bu chòir am poca fhiaclan a thighinn a-mach glan). Fuar na muffins anns a 'phaban air raca airson beagan mhionaidean. Tionndaidh na muffins a-mach às a 'phaban agus fionnar air a' chrann. Dèan frithealadh blàth no aig teòthachd an t-seòmair.

Co-Roinn Le Do Charaidean: