Muc-fheòil: Math neo dona?

Tha connspaid air a bhith ann o chionn ghoirid a thaobh a bheil muiceann fallain no sàbhailte ri ithe. Gus an urrainn dhut do cho-dhùnadh ionnsaichte fhèin a dhèanamh, bidh sinn a’ tabhann na fìrinnean beathachaidh mu mhuc-mhara. An e dha-rìribh an fheòil gheal eile?

Dealbh le: Tara Donne

Tara Donne

Thog sinn beagan connspaid o chionn ghoirid nuair a thug sinn a-steach feòil muice ar liosta de bhiadhan àrdachadh lùtha . Bha cuid agaibh a’ ceasnachadh an robh e fallain no sàbhailte ithe. Mar sin faodaidh tu do cho-dhùnadh fhèin a dhèanamh, bha sinn den bheachd gum biodh sinn a’ roinn fìrinnean beathachaidh muicean. An e dha-rìribh an fheòil gheal eile? A' bearradh na Saille

Ma tha thu a’ coimhead airson na roghainnean muicean as fhallaine, tha thu ag iarraidh gearraidhean caola -- tairgse loin, chops loin agus ròsta sirloin. Tha bacon agus gearraidhean geir eile glè àrd ann an geir shàthaichte agus cholesterol a tha a’ bacadh artaire agus chan ann airson ithe làitheil. Bidh ham bakte agus feòil lòn a’ tuiteam am badeigin sa mheadhan nuair a thig e gu geir is calaraidhean. Dìreach mar a tha le feòil eile, tha muiceann sàbhailte nuair a thèid a bhruich chun an teòthachd taobh a-staigh ceart (tha e 160F airson muiceann).

25mh soidhne

Tha cuid de dhaoine mothachail air buaidh àrainneachdail na feòil a bhios iad ag ithe. Ma tha sin agad, coimhead airson luchd-solair ionadail agus saor-thoileach de stuthan muicean - dìreach mar a bhiodh tu airson cearc is feòil-mart. Dh’ fhaodadh gum bi prìs nas àirde aig toraidhean ionadail no saor, ach faodaidh tu a’ chosgais a chothromachadh ann an dòighean eile leithid gealltainn latha gun fheòil uair san t-seachdain.

Fìrinnean beathachaidh

Tha gearraidhean caola de mhuc-mhara àrd ann am pròtain, ìosal ann an geir agus tha barrachd bhiotamain B (thiamin, niacin, B6 agus B12) aca na iomadh seòrsa feòil eile. Tha pàirt aig na vitamain sin ann an grunn ghnìomhan bodhaig, a’ toirt a-steach metabolism agus cinneasachadh lùtha (is ann air sgàth sin a bha e air an liosta ‘biadh lùthmhor’ againn). Airson cuid de shealladh, dèanamaid coimeas eadar 3 unnsaichean de stuth-tairgse muicean bruich agus an aon uiread de bhroilleach cearc bruich - mar a chì thu, chan eil iad uile cho eadar-dhealaichte:

Tenderloin muicean Calories: 96 calaraidhean Saill iomlan: 3 gram Saill shàthaichte: 1 gram Cholesterol: 48 milligrams Pròtain: 18 gram Iarann ​​6% Thiamin 45% Niacin 30% B6 27% B12 6%

Tha dòsan fallain de sinc agus selenium ann am muiceann cuideachd.

Breab cearc Calraidhean: 142 calaraidhean Saill iomlan: 3 gram Saill shàthaichte: 1 gram Cholesterol: 73 milligrams Pròtain: 27 gram Iarann ​​5% Thiamin 4% Niacin 59% B6 26% B12 5%

Tha cearc cuideachd na stòras math de sheileium.

aingeal àireamh 855

Gu dearbh, tha na tha thu a 'roghnachadh ithe an-còmhnaidh na cho-dhùnadh pearsanta. Mas e neach-leantainn muicean a th’ annad, gu h-ìosal tha cruinneachadh de reasabaidhean a dh’ fhaodadh tu a bhith airson feuchainn. Mura h-eil, thoir sùil air feòil eile mar bison , a tha mar an ceudna caol, no beachdachadh air tuilleadh daithead a tha ag amas air glasraich .

Reasabaidhean muicean airson feuchainn:

• Tenderloin muicean le Rubha ràitheil (gu h-àrd)
• Loin muicean ròsta le luibh le sabhs peirsil-shallot
• Loin tairgse muicean air a shuathadh le spìos le sùgh sùgh-ubhal freumh-ubhal & seidr
• Medallions meòcain le sabhs cherry
• Tenderloin Muc-fheòil Teriyaki
• Chops Muc-fheòil Chipotle Orange-Glazed

innis dhuinn: Càite a bheil thu nad sheasamh air an deasbad muicean?

Co-Roinn Le Do Charaidean: