Meat-buil

• Ìre: Adhartach

• Iomlan: 3 uair 15 mionaid
• Gnìomhach: 1 uair 35 mionaid

• Toradh: 8 gu 10 frithealadh

• Ìre: Adhartach

• Iomlan: 3 uair 15 mionaid
• Gnìomhach: 1 uair 35 mionaid

• Toradh: 8 gu 10 frithealadh

Tàthchuid

Dì-thaghadh na h-uile

5 notaichean 80-sa cheud de mhairt-fheòil 20-sa cheud measgachadh feòil feòil muice

1 1/4 cupan crùbanan panko

1/2 cupan bainne

1/2 cupan piobar clag uaine le dìsnean beaga

1/2 cupan piobar clag dearg le dìsnean beaga

1/2 cupan oinniún milis le dìsnean beaga

1/4 cupan garlic biorach

1/4 cupan peirsil ùr measgaichte agus sìol chives

1/4 cupan sauce Siorrachd Worcester

2 làr-bhùird coriander talmhainn

2 lòch-bhùird de phùdar oinniún

220 àireamh aingeal

1 spàin-bùird de shalainn kosher

1/2 spàin-bùird de phiobar dubh

1/2 bòrd-bhùird air piobar geal talmhainn

2 ugh

Im air a shoilleireachadh, airson searing

balgan-buachair crimini air an sgapadh 1 cuart

1/2 cupan Sabhs Bistro, an reasabaidh a leanas

16 stiallan bacon

2 cupan ketchup

sauce bistro:

Aon phileagan tomato 102-unsa (# 10).

8 cupan soda, leithid Coca-Cola

2 cupan sauce soy

2 cupan de shiùcair Siorrachd Worcester

1/2 cupan pùdar garlic

1/2 cupan piobar dubh talmhainn

1/2 cupan siùcar

bruadar tsunami a ’ciallachadh

1/4 cupan ràithe Eadailteach

1/4 cupan salann kosher

2 spùran-bhùird sracha

1 punnd raisins

Stiùiridhean

1. Preheat an àmhainn gu 375 ceum F.
2. Cuir còmhla an fheòil, panko, bainne, clag piobar, uinneanan, garlic, luibhean, sauce Siorrachd Worcester, coriander, pùdar oinniún, salann, piobar dubh, piobar geal agus uighean ann am bobhla measgachadh mòr. Le làimh, paisg na grìtheidean gu lèir còmhla gus am bi iad measgaichte gu tur. Thoir air falbh beagan den mheasgachadh agus rannsaich e ann an ìm soilleir ann an sgilet thairis air teas meadhanach gus am bruich thu troimhe, 4 gu 5 mionaidean, gus deuchainn a dhèanamh airson blas agus cunbhalachd. Faodaidh an fheòil nochdadh fo-ràithe; tha seo ceart gu leòr.
3. Ann am bobhla measgachadh air leth, cuir am balgan-buachair agus an t-sauce Bistro còmhla agus measgachadh gu mionaideach. Cuir am balgan-buachair ann an criathar mogal mìn air a shuidheachadh thairis air bobhla agus leig leis an t-sauce a bharrachd a dhrèanadh dheth agus a chruinneachadh ann am bobhla; tèarmann airson an glaodh.
4. Lìon pana-dhuilleag leis a 'bacon ann am pàtran fighe crisscross. Cuir timcheall air leth den mheasgachadh meatloaf a-steach don phaban agus sgaoil gu cothromach. Dèan veine de bhalgan-buachair a tha a 'ruith sìos meadhan a' phoit gu lèir. Gabh an còrr den mheasgachadh meatloaf agus còmhdaich am balgan-buachair ann an còmhdach cothromach. Paisg am bacon thairis air an meatloaf. Tionndaidh am meatloaf a-null gu pana duilleig le lìnigeadh.
5. Bèicear am meatloaf airson 20 mionaid. Lùghdaich teòthachd an àmhainn gu 350 ceum F. Còmhdaich am meatloaf le foil agus lean ort a 'fuine gus an ruig an teòthachd a-staigh 165 ceum F, mu 20 mionaid a bharrachd. Cuir còmhla an t-sauce Bistro glèidhte leis a 'chupag agus cuir air ais gus am bi thu deiseil airson frithealadh. Bàrr an meatloaf leis an t-sauce mus dèan thu seirbheis.

sauce bistro:

1. Meudaich na tomataichean, an t-soda, an t-sauce-soy, an t-sauce Siorrachd Worcester, pùdar garlic, piobar, siùcair, seusanachadh Eadailteach, salann, sriracha, reasanan agus 1/2 cupan uisge ann an sospan mòr thairis air teas meadhan. Cook gus an tèid a lùghdachadh le dà thrian, 45 mionaid gu 1 uair a thìde.

Co-Roinn Le Do Charaidean: