Maragan Arain Panettone le Sabhs Amaretto

Dì-thaghadh na h-uile

1/2 cupan uachdar whipping

1/2 cupan bainne gu lèir

3 spàin-bùird de shiùcair

1/4 cupan liotair amaretto

2 spàin-tì cornstarch

1 (1-not) aran panettone aran, rùsgan air an gearradh, aran air a ghearradh ann an ciùban 1-òirleach

8 uighean mòra

1 1/2 cupan uachdar whipping

2 1/2 cupan bainne slàn

aingeal àireamh 810

1 1/4 cupan siùcair

Gus an sauce a dhèanamh: Thoir an uachdar, am bainne agus an siùcar gu boil ann an sospan beag trom thairis air teas meadhan, a 'gluasad gu tric. Ann am bobhla beag, measgaich an amaretto agus an cornstarch airson a bhith air a mheasgachadh agus an uairsin a-steach don mheasgachadh uachdar. Bruich thairis air teas meadhanach-ìosal gus am bi an sauce a 'tiormachadh, a' gluasad fad na tìde, mu 2 mhionaid. Suidhich gu aon taobh agus cùm blàth. (Faodar an sauce amaretto a dhèanamh 3 latha air thoiseach. Còmhdaich agus fuaraich. Ath-bhlàth mus dèan thu seirbheis.)
Gus am marag arain a dhèanamh: Dèan ìm aotrom air biadh bèicearachd 13 le 9 le 2 òirleach. Cuir na ciùban arain air dòigh anns a 'mhias ullaichte. Ann am bobhla mòr, cuir na h-uighean, uachdar, bainne agus siùcar airson a mheasgachadh. Thoir an custard thairis air na ciùban arain, agus brùth na ciùban arain gu socair gus a dhol fon uisge. Leig leam seasamh airson 30 mionaid, uaireannan a 'putadh na ciùban arain a-steach don mheasgachadh custard. (Faodar reasabaidh ullachadh suas chun na h-ìre seo 2 uair air thoiseach. Còmhdaich agus fuaraich.)
Preheat an àmhainn gu 350 ceum F.
Bèicear gus am bi na maragan a' buain agus gu bheil e suidhichte sa mheadhan, mu 45 mionaid. Cool beagan. Lòin am maragan arain a-steach do bhobhlaichean, dòrtadh leis an t-sauce blàth amaretto, agus frithealadh.

Co-Roinn Le Do Charaidean: