Mar as urrainn dhut do reasabaidh Tuirc atharrachadh
Nuair a thig e a 'taghadh agus a' còcaireachd an eun, faodaidh eadhon na h-aoighean Taingealachd as eòlaiche a bhith a 'faireachdainn uamhasach. Seo beagan dhòighean-obrach cuideachail airson cuid de dhuilgheadasan cumanta ann an Turcaich.
Faodaidh eadhon na luchd-dealbhaidh Taingealachd as fheàrr a bhith air am buaireadh leis na roghainnean turcaich aca. 'S dòcha nach eil thu an urra ri bhith a' ceannach, 's dòcha gu bheil thu ag ithe barrachd na tha thu cleachdte ris, no 's dòcha gur e seo a' chiad bhliadhna agad a' feuchainn air eun dualchais.
Bidh an geall as fheàrr agad an-còmhnaidh a’ cleachdadh reasabaidh a chaidh a leasachadh airson an seòrsa eun a th’ agad. Feumaidh eòin mòra teas nas ìsle gus am bi an taobh a-staigh a 'còcaireachd mus tig an taobh a-muigh; Feumaidh eòin dualchais cùram a bharrachd pàighte gus dèanamh cinnteach gu bheil an fheòil aca a tha gu tric meallta a’ tighinn a-mach gu math tairgse, agus bidh eòin kosher a’ gabhail ri ìre sònraichte de shalainn. Thuirt sin, ge-tà, gu bheil reasabaidhean turcaich gu math so-ruigsinneach - tha tòrr dhòighean math ann airson eun tairgse a ruighinn le craiceann umha - agus mar sin tha gu leòr ann as urrainn dhut a dhèanamh gus an reasabaidh agad a chleachdadh airson an eun a chaidh dèiligeadh riut.
Nota no dhà air teòthachd: Tha Roinn Àiteachais na SA a’ moladh gun bruich thu turcaidh gu teòthachd a-staigh de 165 ceum F, a tha sinn a’ daingneachadh leis gu bheil e cho faisg air amadan ‘s a gheibh thu fhad ‘s a tha turcaidh blasta agad. Tha iad ag ràdh 165 oir ma chumas feòil turcaich aig 165 airson 10 diogan, thèid salmonella a dhubhadh às gu tur. Tha mòran chòcairean, ge-tà, a 'moladh 150 ceum F gu cofhurtail, oir feumaidh turcaidh a bhith aig 150 airson dìreach ceithir mionaidean mus bàsaich salmonella, rud a tha a' tachairt gu math furasta le teas giùlain.
Tomhais le teirmiméadar a leughas sa bhad, chan e teirmiméadar pop-up, oir cha nochd pop-ups ach aon uair ‘s gu bheil am broilleach gu bunaiteach mar min-sàibh.
Is e an teòthachd sàbhailte as ìsle a thathar a 'moladh airson eun a chòcaireachd - oir bidh e a' crochadh a-mach san àmhainn airson greiseag - 325 ceum F.
Tha an reasabaidh ag iarraidh turcaidh beag, agus feumaidh mi sluagh a bhiadhadh.
A bheil e ro fhadalach toirt a chreidsinn ort dà thurcaich bheag a dhèanamh an àite tè mhòr? Tha turcaich nas lugha tòrr nas fhasa faighinn ceart na tha feadhainn mòra. Ma tha an turcaich mòr agad mu thràth, falbh le àmhainn ìosal agus planadh airson ùine còcaireachd fada.
Tha an reasabaidh agam ag iarraidh turcaidh gun lìonadh, ach bu mhath leam a bhruich air a lìonadh.
Cùm an teòthachd mar an ceudna agus cuir timcheall air leth uair a thìde ris an ùine còcaireachd ris a bheil dùil. Cuimhnich gum feum an stuth agad an aon teòthachd a-staigh de 165 a bhualadh, mar sin ma tha an fheòil aig 165 ach lag an stuth, faodaidh tu an stuth a thoirt a-steach do mhias casserole agus fuine gus am buail e 165, no faodaidh tu an t-eun gu lèir a chumail. san àmhainn (agus mar sin cothrom feòil air a bruich).
Tha an reasabaidh agam ag iarraidh turcaidh slàn, agus fhuair mi spatchcock-toilichte mu thràth.
Tha e soilleir nach bi thu a’ lìonadh an eun am-bliadhna. Cuir do turcaich a-mach rèidh air raca ann am pana-dhuilleag, crom an àmhainn, agus faigh tlachd às cho goirid ‘s a bhios an ùine còcaireachd agad.
Bha mi airson an t-eun a shàrachadh ach cheannaich mi turcaidh kosher.
Tha turcaich Kosher air an sailleadh mar-thà, mar sin ma tha thu a 'còcaireachd kosher, chan eil feum air sàl, agus cùm sùil air an t-salann anns an reasabaidh agad mura deach a sgrìobhadh le turcaidh kosher nad inntinn. Tha turcaich fèin-stèidhichte coltach ri chèile, ged nach eil iad gu tric cho saillte ri turcaich kosher.
Tha mi airson mo thurcaidh a fhrasadh gu domhainn, ach tha mi gu math cinnteach gu bheil e fhathast reòta gu ìre.
Chan eil. Chan eil nope nope nope nope nope nope. Dìreach na dèan.
Cheannaich mi turcaidh dualchais agus tha an t-eagal orm a bhith a’ magadh air an fheòil daor seo.
Tha turcaich dualchais buailteach a bhith air leth blasail agus cuideachd gu math tric gu math caol, agus mar sin ged a tha iad bòidheach, faodaidh iad a bhith duilich a chòcaireachd. Gu cinnteach sàl - bidh sàl fliuch no tioram ag obair gu h-iongantach - agus sleamhnaich beagan ìm le blas fon bhroilleach (no cuir mullach air a’ bhroilleach le fighe bacon) gus am faigh an fheòil chaol beagan gaol a bharrachd
Tha an reasabaidh agam ag iarraidh tunna de basting agus chan urrainn dhomh a bhith draghail.
Glic. Im no ola a 'chraicinn mus tèid an t-eun a-steach, agus tòisich a' cumail sùil air an teòthachd timcheall air leth uair a thìde mus bi an reasabaidh agad an dùil gun tèid an t-eun a dhèanamh.
Tha an reasabaidh agam ag iarraidh turcaidh mòr agus tha mi a 'cleachdadh fear beag.
Gu dearbh, bidh feum agad air nas lugha de ùine còcaireachd. Ach cuideachd, bidh turcaidh mòr donn aig 325 thar uairean, agus is dòcha nach bi turcaich beag. Mar sin suidhich an àmhainn agad gu math teth airson a’ chiad leth-uair no mar sin gus an turcaich a dhonnadh, agus an uairsin tionndaidh sìos e airson còcaireachd.
Tha an turcaich agam ag ràdh 375, ach feumaidh mo bhuntàta 350.
Còcaich a h-uile càil aig 375 agus thoir sùil air a’ bhuntàta agad gu cunbhalach; is dòcha còmhdaich iad le foil ma tha iad donn ro luath. Tha taobhan taingealachd gu math maitheanas, agus cha dèan 25 ceum aon dòigh no an dòigh eile an dochann.
Cha deach mo reasabaidh a sgrìobhadh airson àmhainn convection.
Cleachd an aon teòthachd, ach tòisich a 'sgrùdadh an turcaich mu uair a thìde mus bi an reasabaidh agad ag ràdh gum bu chòir a dhèanamh.
aquarius boireannach taurus fear
Co-Roinn Le Do Charaidean:
