Manhattan Clam Chowder

Dì-thaghadh na h-uile

1 1/2 lòch-bhùird de ola ollaidh

1 oinniún mòr Spàinnteach, air a ghearradh

leo boireannach aries man

1 1/2 stalks soilire, air a ghearradh

7 clòbh garlic, mionc

Piobar dearg air a phronnadh

1/4 cupan sùgh tomato

3 sprigs peirsil

Gearran 9 zodiac

3 sprigs thyme ùr

1 duilleag bàgh

1 buntàta mòr ann an stoidhle waxy (mu 3/4 not), air a diosan

5 cupan sùgh clam (còig botail 8-unsa sùgh clam)

Faodaidh aon 28-unsa tomato slàn, rùisgte (le leaghan), air a ghearradh gu ìre bheag

1-1/2 cupan clams biorach, air an drèanadh (mu cheithir canastairean 6-1/2 unnsa)

1 bòrd-bhùird air salann kosher no airson blas

Piobar dubh ùr-nodha

2 spùran-bhùird peirsil gearraichte airson sgeadachadh

Teas an ola ann am poit mhòr thairis air teas meadhan. Cuir ris an oinniún, an sgiobair, an garlic, agus a 'phiobar dearg brònach agus bruich, còmhdach, a' gluasad uaireannan, gus am bi e bog, mu 8 mionaidean. Cruthaich am pasgan tomato agus bruich, a 'gluasad, airson timcheall air 1 mionaid eile. Ceangail na sprigs peirsil, thyme ùr, agus duilleag bàgh còmhla ri pìos de chnap cidsin agus cuir ris a 'phoit leis a' bhuntàta. Thoir a-steach an sùgh clam agus thoir gu boil. Lùghdaich an teas agus fuirich, còmhdaichte, gus am bi am buntàta taitneach, mu 10 mionaidean. Cruthaich na tomataichean agus na clams. Còmhdaich agus thoir gu boil ìosal. Rèitich le piobar gu blas. Roinn am measg bobhlaichean brot blàth agus crathadh le peirsil. Dèan seirbheis sa bhad.
Dlighe-sgrìobhaidh 2001 Lìonra Bidhe Telebhisein, G.P. Còraichean uile glèidhte

Co-Roinn Le Do Charaidean:

March 1 Horoscope