Pan-Fried Smelts
- Ìre: Furasta
- Iomlan: 21 min
- Prep: 15 mion
- Còcaire: 6 mion
- Toradh: 4 frithealadh
- Ìre: Furasta
- Iomlan: 21 min
- Prep: 15 mion
- Còcaire: 6 mion
- Toradh: 4 frithealadh
Tàthchuid
Dì-thaghadh na h-uile
2 notaichean a’ leaghadh, timcheall air 12 (6 gu 8 òirlich a dh’ fhaid) air an sgoltadh le sgiathan air an toirt air falbh
1/2 cupan cromagan aran tioram
1 teaspoon salainn kosher
1/2 teaspoon piobar dubh ùr
1/4 cupan sùgh lemonan ùr air a bhrùthadh
Ola peanut
Stiùiridhean
- Nigh na leaghan gu mionaideach agus tiormaich iad. Cuir na crùbanan arain, an salann is a’ phiobar ann am poca mòr a ghabhas coimhead agus a chrathadh gus a dhol còmhla. Cuir an sùgh lemonan a-steach do mhias tana. Dip na leaghan a-steach don sùgh agus an uairsin cuir a-steach am poca leis a’ mheasgachadh tioram agus crathadh gus am bi an t-iasg air a chòmhdach gu math. Faodaidh tu 2 gu 3 iasg a chòta aig an aon àm, a rèir am meud.
- Cuir gu leòr ola cnò-chnò a-steach do sgàile iarann teann 12-òirleach dìreach gus bonn a 'phoit a chòmhdach. Cuir thairis air teas meadhanach àrd gus am bi e soilleir. Cuir na fàilidhean ris a 'phaban, 4 gu 5 aig an aon àm, a bhith faiceallach gun a bhith a' toirt cus sluaigh air a 'phaban. Fry airson 3 gu 4 mionaidean gach taobh gus am bi e aotrom donn agus bruich troimhe.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
