Lasagna Eadailteach clasaigeach

• Ìre: Eadar-mheadhanach
• Iomlan: 1 uair 15 mionaid

• Prep: 30 mionaid
• Còcaire: 45 min

• Toradh: 6 frithealadh

• Ìre: Eadar-mheadhanach
• Iomlan: 1 uair 15 mionaid

• Prep: 30 mionaid
• Còcaire: 45 min

• Toradh: 6 frithealadh

Tàthchuid

Dì-thaghadh na h-uile

Sabhs Bechamel:

5 lòin-bhùird de ìm gun salann, agus 2 lòch-bhùird airson an lasagna

1/2 cupan mine làn-adhbhar

4 cupan bainne slàn aig teòthachd an t-seòmair

Pinch cnòmag ùr-fhighte

march 31mh Zodiac

1 1/2 cupan sauce tomato, an reasabaidh a leanas

Salt agus piobar geal

1/4 cupan ola ollaidh a bharrachd

1 punnd feòil-mart chuck talmhainn

Salann agus piobar

loidhne gaoil palmistry a ’leughadh loidhne gaoil

1 1/2 nota càise ricotta

3 uighean mòra

1 nota de dhuilleagan lasagna, bruich al dente

2 phacaid (10 unnsa gach fear) spionag reòta air a ghearradh, air a leaghadh agus air a bhrùthadh tioram

3 cupan mozzarella air a mhilleadh

1/4 cupan Parmesan air ùr fhrasadh

Salann tomato sìmplidh:

1/2 cupan ola ollaidh a bharrachd

1 oinniún beag, air a ghearradh

2 clòbh garlic, air a ghearradh

1 stalc soilire, air a ghearradh

Dec 12 Zodiac

1 curran, air a ghearradh

Salann mara agus piobar dubh ùr

2 canastairean (32-unsa) tomatoan brùideil

2 dhuilleag bàgh tioram

4 lòchran-bhùird ìm gun salann, roghainneil

Stiùiridhean

1. Preheat an àmhainn gu 375 ceum F.
2. Sabhs Bechamel:
3. Ann am poit 2-ceathramh, leag 5 lòin-bhùird de ìm thairis air teas meadhan. Nuair a tha an t-ìm air leaghadh gu tur, cuir ris a’ mhin agus gluais gus am bi e rèidh, mu 2 mhionaid. Mean air mhean cuir am bainne a-steach, a 'gluasad gu cunbhalach gus casg a chur air cnapan sam bith bho bhith a' cruthachadh. Lean air adhart a 'suathadh agus a' giùlan thairis air teas meadhanach gus am bi an sauce tiugh, rèidh agus uachdar, mu 10 mionaidean. Bu chòir gum biodh an t-sauce tiugh gu leòr airson cùl spàin fiodha a chòmhdach. Thoir air falbh bhon teas agus cuir ris a 'chnàmag agus an t-sauce tomato. Measg gus am bi thu air a mheasgachadh gu math agus dèan cinnteach airson seusanachadh. Suidhich gu aon taobh agus leig le fuarachadh gu tur.
4. Ann am pana saute, teas an ola ollaidh a bharrachd. Nuair a tha thu cha mhòr a 'smocadh, cuir feòil-mhara talmhainn ris agus ràithe le salann is piobar. Feòil donn, a 'briseadh cnapan mòra sam bith, gus nach bi e pinc tuilleadh. Thoir air falbh bhon teas agus dragh a bharrachd geir. Suidhich gu aon taobh agus leig le fuarachadh gu tur.
5. Ann am bobhla meadhanach mòr, measgachadh an ricotta agus na h-uighean gu mionaideach. Rèitich le salann is piobar. Cuir gu aon taobh.
6. A-steach gu bonn mias bèicearachd 13 le 9-òirleach, spread 1/3 den t-sauce bechamel. Cuir na duilleagan pasta air dòigh taobh ri taobh, a 'còmhdach bonn a' mhias bèicearachd. Sgaoil gu cothromach còmhdach den mheasgachadh ricotta gu lèir agus an uairsin còmhdach den spinach gu lèir. Cuir sreath eile de dhuilleagan pasta air dòigh agus sgap a’ mhairt-fheòil gu lèir air a’ mhullach. Crathaidh 1/2 càise mozzarella air mullach na feòil-mhara. Leudaich 1/3 eile den t-sauce bechamel. Ullaich an sreath mu dheireadh de dhuilleagan pasta agus mullach leis na càisean bechamel, mozzarella agus Parmesan a tha air fhàgail. Gearr na 2 lòchran-bùird de ìm a tha air fhàgail gu ciùban 1/4-òirleach agus lasagna àrd.
7. Lìon duilleag bèicearachd mòr le foil alúmanaim. Cuir a 'mhias lasagna air a' mhullach, còmhdach agus cuir air raca meadhan an àmhainn agus fuine gus am bi am mullach a 'leum, mu 30 mionaid. Thoir air falbh an còmhdach agus lean ort a 'fuine airson timcheall air 15 mionaidean.

Salann tomato sìmplidh:

1. Ann am poit casserole mòr no Duitseach thairis, teas an ola thairis air teas meadhanach àrd. Cuir oinniún agus garllan agus saute gus am bi e bog agus tar-shoilleir, mu 5 gu 10 mionaidean. Cuir an sùgh agus an curran ris agus ràithe le salann is piobar. Bruich gus am bi na glasraich uile bog, mu 5 gu 10 mionaidean. Cuir na tomataichean agus na duilleagan bàgh a-steach agus fuirich air teas ìseal airson 1 uair no gus a bhith tiugh. Thoir air falbh duilleagan bàgh agus thoir sùil airson seusanachadh. Ma tha an sauce fhathast a 'blasad searbhagach, cuir ìm gun shailleadh, 1 bòrd-bhùird aig an aon àm gus na blasan a chuairteachadh.
2. Cuir 1/2 an t-sauce tomato a-steach do bhobhla pròiseasar bìdh. Pròiseas gus am bi e rèidh. Lean air adhart leis an t-sauce tomato a tha air fhàgail.
3. Mura h-eil thu a’ cleachdadh an t-sauce gu lèir, leig leis fuarachadh gu tur agus dòirt 1 gu 2 chupa a-steach do phocannan plastaig reòiteag. Bidh seo a 'reothadh suas ri 6 mìosan.

Co-Roinn Le Do Charaidean: