Dh'fheuch mi seirbheis lìbhrigidh gun sgudal agus tha mi cho duilich nach robh e ann cho luath

Is dòcha gu bheil a ’bhùth ghrosaireachd fallain is seasmhach agam a’ coimhead rud beag mar seo: Às deidh madainn a ’fighe gu socair air margaidh nan tuathanaich airson feòil is toradh - a’ gabhail an ùine gus eòlas fhaighinn air na riochdairean ionadail agam agus na dòighean fàs aca, gu dearbh - bidh mi a ’dèanamh air a ’bhùth sgudail ionadail agad agus cruinnich na pocannan ath-chleachdadh agam àrd le spìosraidh, gràinean agus bathar tioram.

Tha mi air a bhith aig aon de na làithean sin timcheall air aon uair nam bheatha inbheach. Gu do-sheachanta bidh ùine, na h-eileamaidean, agus dìreach leisg choitcheann an-còmhnaidh a ’faighinn a-steach air an t-sealladh seo, agus bidh mi a-rithist a’ tighinn gu crìch ann an trannsaichean eòlach mo nàbachd Key Foods.

Fàilte gu àm ri teachd lìbhrigeadh grosaireachd.

Bùth Wally - bun-bheachd lìbhrigidh grosaireachd ùr gun sgudal - tha e na mheadhan-àite eadar daoine agus na fantasasan ithe càirdeil. Tha an t-seirbheis, a tha an-dràsta ann am Brooklyn agus Manhattan, a ’leigeil le luchd-cleachdaidh òrdugh grosaireachd a chuir air-loidhne bho liosta fharsaing de ghrìtheidean ùra is ionadail. An uairsin, bidh luchd-obrach Bùth Wally a ’togail a h-uile càil dhutsa - biodh e bhon margaidh thuathanaich no bùth pastraidh nàbaidheachd - agus lìbhrig e chun doras agad ann am pasgan ath-chleachdadh. (Nuair a ràinig an t-òrdugh agam, bha e ann am pocannan mogaill agus cnagain beaga Clachaireachd - atharrachadh fàilte bhon phlastaig a bhios a ’cuartachadh a’ mhòr-chuid de bhiadhan lìbhrigidh.) An ath thuras a dh ’òrduicheas tu, thèid iad sin a chruinneachadh gus an ath-chleachdadh, a’ dùnadh an lùb air gros cruinn. eaconamaidh. Fhad ‘s a tha seirbheisean coltach ris ann san Roinn Eòrpa , tha e coltach gur e seo a ’chiad fhear a thàinig air taobh na stàite.

Ìomhaigh leEmma loewe/ Fiosraiche

Chaidh an stèidheadair Tamara Lim a bhrosnachadh an toiseach gus a chuir air bhog fhad ‘s a bha i ag obair ann an roinn pacaidh is luingearachd Amazon. An sin, thuirt i, bha luchd-ceannach ag iarraidh barrachd pacaidh ath-chuartaichte agus ath-chleachdadh, ach aig a ’cheann thall cha robh am bun-structar na àite gus roghainnean a sgèileachadh.

Dà bhliadhna air ais, dh ’fhàg i an neach-reic bogsa mòr agus ghluais i gu Baile New York an dòchas seirbheis lìbhrigidh goireasach a chruthachadh a bha cho cosg-èifeachdach’ s a bha e seasmhach. ‘Dh’ fhosgail m ’eòlas aig Amazon mo shùilean gu fìor dhuilgheadas sgudail a th’ againn. Thug e orm èigneachadh rudeigin a dhèanamh mu dheidhinn, ’tha i ag innse mbg. 'Bha mi a ’smaoineachadh càite am b’ fheàrr a bhith ag obair air duilgheadas sgudail na am baile-mòr a bhios a ’dèanamh a’ mhòr-chuid de ar sgudal?'

B ’e gluasad ciallach a bh’ ann. Bhon uair sin tha NYC air a bhith na meadhan air a ’ghluasad adhartach gun sgudal.

Anns an dà bhliadhna a dh ’fhalbh, tha foam plastaig aon-chleachdadh air a bhith toirmeasg bho ionadan baile agus bùth cofaidh agus stòr dòigh-beatha air nochdadh gus frithealadh air an àireamh de dhaoine a tha a ’sìor fhàs a’ coimhead ri bhith beò le àireamh nas lugha de phlastaig. O chionn ghoirid, Precycle , a ’chiad bhùth ghrosaireachd gun sgudal sa bhaile, dh’ fhosgail e a dhorsan gu utopia de bhionaichean mòra, toradh sgaoilte, agus kombucha air tap. Aig an aon àm, tha am baile air àrdachadh fhaicinn ann am prògraman a tha ag amas air sgudal bìdh a ghearradh sìos: Is toil le seirbheisean grosaireachd ionadail Margaidh Misfits agus Roots ionadail a ’tabhann toradh neo-iomlan a bhiodh air a thilgeil air falbh air dhòigh eile, agus Stèidheachd James Beard , institiud còcaireachd anns a ’bhaile, air prògram trèanaidh casg sgudal bìdh a leasachadh airson còcairean agus air eadar-theangachadh gu leabhar còcaireachd airson còcairean dachaigh, Sgudal Chan eil .

Tha Lim an dòchas a bhith a ’daibheadh ​​nas doimhne don àite sgudail bìdh mar a thèid ùine air adhart, cuideachd, ag ràdh,‘ Chaidh Bùth Wally a chruthachadh gus dèiligeadh ris an duilgheadas sgudail seo gu h-iomlan - agus tha mi gu cinnteach a ’smaoineachadh gu bheil sin a’ dol nas fhaide na dìreach pacadh sgudal. '

Ìomhaigh leBùth Wally/ Fiosraiche

Gearran 17mh crios-crìche

A ’toirt na h-inntinn neoni-sgudail air feadh na dùthcha.

Aig a ’cheann thall, tha i an dòchas gun cuir am modal gnìomhachais aice dragh air a’ ghnìomhachas lìbhrigidh grosaireachd (a tha seo a ’meas 12 sa cheud de inbhich na SA a-nis fo-sgrìobhadh, leis an t-slighe) airson na b ’fheàrr. Is e grosairean a ’chrìoch mu dheireadh de e-malairt. Mar a bhios an gnìomhachas a ’fàs, tha sinn an dòchas ìre a shuidheachadh gus sealltainn gu bheil eaconamaidh cruinn agus ath-chleachdadh comasach,’ tha i ag ràdh. 'Tha seasmhachd an seo gus fuireach, gu sònraichte anns an àite bìdh.'

Aig a ’cheann thall is e stòran brice is mortar gun sgudal mar Precycle a tha a’ dèanamh The Wally Shop comasach ann an NYC. Às an aonais, cha bhiodh àite sam bith aig a ’chompanaidh gus na biadhan gun phacaid a lorg a tha nas duilghe a lorg aig margaidh. Ach tha a ’chompanaidh a’ coimhead air adhart ri leudachadh gu bailtean-mòra eile mar a bhios an t-iarrtas a ’fàs. Faodaidh an fheadhainn aig a bheil ùidh ann a bhith a ’toirt seirbheis mar seo don bhaile aca an còd ZIP a chuir a-steach air Bùth Wally làrach-lìn , far am bi e air a mheas mar a bhios a ’chompanaidh a’ dèanamh a-mach càite an tèid iad.

‘Tha sinn a’ tuigsinn gu bheil dùbhlan mòr romhainn gus bùithtean gun sgudal a dhèanamh rim faighinn dha na h-uile, ’tha Lim ag ràdh. Ach tha i dòchasach: ‘Is e misean deireannach TWS ath-chleachdadh a dhèanamh mar an àbhaist. '

Ag iarraidh an dìoghras agad airson sunnd an saoghal atharrachadh? Bi nad choidse beathachaidh gnìomh! Clàraich an-diugh gus a thighinn a-steach do na h-uairean oifis beò againn.

Co-Roinn Le Do Charaidean: