Hamburgers
- Ìre: Furasta
- Iomlan: 25 min
- Prep: 10 mion
- Còcaire: 15 mion
- Toradh: 4 hamburgers
- Ìre: Furasta
- Iomlan: 25 min
- Prep: 10 mion
- Còcaire: 15 mion
- Toradh: 4 hamburgers
Tàthchuid
Dì-thaghadh na h-uile
24 unnsa chuck talmhainn
1 teaspoon salainn kosher
Piobar dubh ùr-nodha
Mix Mix, roghainneil, reasabaidh a leanas
1 bòrd-bhùird air ola glasraich
171 àireamh aingeal
4 sliseagan càise, leithid Cheddar, Ameireaganach, Saga gorm càise, agus Eilbheis, roghainneil
4 bunan bog ann an stoidhle hamburger, sgoltadh
4 sliseagan tomato beefsteak, roghainneil
Measgachadh leitris agus uainean, leithid beinn-deighe, romaine, no bioran-uisge
Bidh mustardan measgaichte, leithid gràn làn, Dijon, no Frangach, roghainneil
Mayonnaise, roghainneil
january 14mh soidhne zodiac
Ketchup, roghainneil
sept 28 soidhne zodiac
Measgachadh spìosraidh:
1 bòrd-bhùird air sauce Siorrachd Worcester
2 spàin-tì pùdar garlic
2 spàin-tì pùdar oinniún
Sabhs teth, airson blas
Stiùiridhean
- Preheat an àmhainn gu 450 ceum F. Cuir raic ròsta air duilleag bèicearachd le foil san àmhainn.
- A’ cleachdadh do làmhan, bris an fheòil gu pìosan beaga agus cuir ri chèile gu cothromach ach gu fuasgailte air pàipear no duilleag bèicearachd air a lìnigeadh le pàipear. Leudaich an fheòil a-mach agus ràithe gu fialaidh le salann is piobar. Ma tha thu ag iarraidh, cuir ris a 'mheasgachadh spìosraidh aig an àm seo.
- Roinn an fheòil gu 4 earrannan (mu 6 unnsa gach fear). A’ cleachdadh do làmhan, cruthaich gach cuibhreann ann an cumadh ball le bhith ga thilgeil gu socair bho 1 làmh chun làimh eile. (Na dèan cus obair no brùth gu daingeann air an fheòil.) Dèan gach cuibhreann gu socair ann am badag mu 3 1/2 òirleach a leud agus 1-òirleach-tiugh.
- Preheat sgàile mòr iarann teilgte thairis air teas meadhanach-ìosal airson 5 mionaidean. Àrdaich an teas gu àrd agus cuir ris an ola. Cuir ris na h-uinneanan agus bruich, a 'tionndadh aon uair, gus am bi iad donn, mu 2 mhionaid gach taobh.
- Le bhith a 'cleachdadh spatula, gluais na hamburgers chun a' raic ròsta san àmhainn agus lean ort a 'còcaireachd chun a' chonnaidh a tha thu ag iarraidh, 8 gu 9 mionaidean airson meadhanach tearc, 10 gu 11 mionaidean airson meadhanach, agus 13 gu 15 mionaidean airson a bhith air a dheagh dhèanamh. Ma tha thu a 'cleachdadh a' chàise, cuir mullach air na hamburgers anns na mionaidean no dhà mu dheireadh de chòcaireachd gus leaghadh.
- Tionndaidh na hamburgers gu truinnsear, leig seachad fois airson beagan mhionaidean mus dèan thu seirbheis. Aig an aon àm, toast na bunan hamburger. Cruinnich na hamburgers leis na stuadhan agus na mullaich as fheàrr leat. Dèan seirbheis.
- Nuair a bhios tu a 'còcaireachd air grill countertop, tionndaidh air grill, an uairsin cuir burgers air a' chliath teas.
- An t-àm airson grill countertop:
- Airson Meadhanach Tearc: Cook airson 3 mionaidean còmhdaichte agus an uairsin dì-phlug an inneal agus lean ort a’ còcaireachd còmhdaichte airson 2 gu 3 mionaidean eile.
- Airson Meadhanach: Cook airson 4 mionaidean còmhdaichte agus an uairsin dì-phlug an inneal agus lean ort a 'còcaireachd còmhdaichte airson 4 mionaidean eile.
- Airson Uill: Cook airson 5 mionaidean còmhdaichte agus an uairsin dì-phlug an inneal agus lean ort a 'còcaireachd còmhdaichte airson 5 mionaidean eile.
Measgachadh spìosraidh:
- Measg na h-uile stuth.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
