Ham glainne foirfe
- Ìre: Furasta
- Iomlan: 2 uair 5 mionaidean
- Còcaire: 2 uair 5 mionaidean
Stiùiridhean
- Tiormaich leth hama làn chnàmh a-steach (na cleachd hama dùthchail) agus thoir gu teòthachd an t-seòmair. Preheat an àmhainn gu 375 ceum F. Trim craiceann an hama, a 'fàgail an geir slàn. Sgòr an geir ann am pàtran crosshatch, a 'dèanamh na gearraidhean mu 3/4 òirleach domhainn agus 1 òirleach bho chèile. Cuir an taobh còmhnard sìos air raca ann am pana ròstadh; cuir 1 cupan uisge ris. Bèicear air a 'chrann àmhainn as ìsle, 40 mionaid, a' cur barrachd uisge ris ma dh'fhàsas am pannag tioram. Aig an aon àm, dèan an glaze: Whisk 1 cupa jam no marmalade le 3/4 cupan siùcar donn, 1 cupan mustard dijon, 2 lòchran-bùird de fhìon-dhearcan leann agus 2 spàin-tì de shiùcair Siorrachd Worcester. Brus an hama le leth an glaodh; còmhdaich gu socair le foil agus fuine airson 45 mionaid eile. Brus leis an glaodh a tha air fhàgail agus fuine, gun fhosgladh, gus am bi an glaze donn, 40 gu 50 mionaid eile. Leig leam fois 15 mionaidean mus tèid a shnaidheadh.
- Na tilg do chnàimh hama! Cuir e ri brotagan suirghe, pònairean no uainean braisichte airson blas a bharrachd.
- Thoir crìonadh mòr don hama agad: spìon aon de na measgachadh gu h-ìosal air an glaze ron 40 gu 50 mionaid còcaireachd mu dheireadh.
- Measgachadh Luibh an Earraich 1 cupa panko (brògan arain Iapanach), 3 lòch-bhùird gach peirsil gearraichte agus sìol-chraobhan, agus sùgh 1 lemon.
- Cornmeal-Thyme Crush 1 cupan measgachadh stuth cornbread; tilgeil le 2 lòchran-bhùird de thyme gearraichte, 1 1/2 lòchrain coriander talmhainn agus 1/2 cupan min-choirce.
- Spìosrach Sourdough Grid 3 cupan aran sourdough ciùbach ann am pròiseasar bìdh; tilgeil le 1 spàin-bùird de phùdar chili agus 1 buidheann de chreachain air an gearradh.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
