An Tuirc air an Grill
- Ìre: Eadar-mheadhanach
- Iomlan: 3 uair 15 mionaid
- Prep: 15 mion
- Còcaire: 3 uair
- Ìre: Eadar-mheadhanach
- Iomlan: 3 uair 15 mionaid
- Prep: 15 mion
- Còcaire: 3 uair
Tàthchuid
Dì-thaghadh na h-uile
1 àmhainn deiseil turcaidh, air a ghlanadh
1 bòrd-bhùird air ola ollaidh no ola glasraich
Salann agus piobar
Stiùiridhean
- Thoir air falbh amhaich agus giblets; glèidhte airson cleachdaidhean eile. Thoir air falbh agus cuir às do bharrachd geir. Nigh an eun a-staigh is a-muigh agus tiormaich e. Rèitich cuibhreann corp le salann is piobar. Ceangail na casan ri chèile agus toinneamh molaidhean nan sgiathan fon chùl. Brusg an turcaich le ola agus crathadh gu aotrom le salann is piobar. Cuir air dòigh taobh broilleach turcaich suas, ann am meadhan a’ chliath còcaireachd. Cuir mullach air grill.
- Cook 11 gu 13 mionaidean gach nota no gus an tèid teirmiméadar le leughadh sa bhad a chuir a-steach don phàirt as doimhne den sliasaid gun a bhith a’ suathadh ri clàran cnàimh 180 ceum agus bidh na sùgh a ’ruith gu soilleir. Tionndaidh turcaich gu platter. Leig seasamh airson 15 mionaidean mus tèid a shnaidheadh.
- Dòigh airson an Gual-fhiodha Grill: Fosgail a h-uile inneal air a 'chliath. Cleachd luchd-sgaraidh gual-fhiodha gus na briquettes gual-fhiodha a chumail. Roinn na briquettes gu cothromach, cuir iad anns na sgoltagan agus cuir na sgoltagan air gach taobh den chliath gual-fhiodha, cho faisg 's as urrainn air na h-oirean a-muigh. Leig às na briquettes agus, a 'cumail a' mhullach dheth, leig leotha losgadh gus am bi iad còmhdaichte le luaithre glas, mu 25 gu 30 mionaid. Ma tha feum air, cleachd clobha le làmh fhada gus na briquettes ath-rèiteachadh gus am bi na gual a’ losgadh gu cothromach air gach taobh. Cuir pana-drip foil air a 'chliath gual-fhiodha eadar na basgaidean guail. Cuir a’ chliath còcaireachd na àite, a’ suidheachadh taobhan lùdagach a’ chliath thairis air na briquettes gus am bi e furasta barrachd gual-fhiodha a chuir ris. Cuir air dòigh taobh broilleach an eun suas ann am meadhan a’ chliath còcaireachd. Cuir mullach air a 'chliath, a' fàgail a h-uile inneal fosgailte, agus grill mar a chaidh a stiùireadh gu h-àrd. Cuir briquettes ris mar a tha air a chomharrachadh air a’ chairt gu h-ìosal aig deireadh gach uair a thìde gus an teas a chumail suas.
- Gual-fhiodha Briquette Guide airson Kettle Grill: Airson grill 26 3/4-òirleach, cleachd 30 briquettes air gach taobh airson a 'chiad uair a thìde de grilling agus cuir 9 briquettes gu gach taobh gach uair a thìde gus teas a chumail suas.
- Airson grill 22 1/2-òirleach, cleachd 25 briquettes air gach taobh airson a 'chiad uair a thìde de grilling agus cuir 8 briquettes gu gach taobh gach uair a thìde gus teas a chumail suas.
- Airson grill 18 1/2-òirleach, cleachd 20 briquettes air gach taobh airson a 'chiad uair a thìde de grilling agus cuir 7 briquettes gu gach taobh gach uair a thìde gus teas a chumail suas.
- Dòigh airson Barbecue Gas: Ignite an grill agus tionndaidh a h-uile losgaidh gu àrd. Dùin am mullach agus preheat airson 10 gu 15 mionaidean gus an grill a thoirt gu 500 gu 550 ceum. Tionndaidh an luchd-losgaidh sìos gu teas meadhanach. Cuir taobh broilleach turcaich suas ann an inneal ròsta taobh a-staigh pana-drip foil. Suidhich pana ann am meadhan a 'chliath còcaireachd agus cuir am mullach air a' chliath. Airson trì griolan losgaidh, cuir losgairean aghaidh is cùil gu meadhan agus cuir dheth losgaidh sa mheadhan. Airson dà ghriod losgaidh, tionndaidh an luchd-losgaidh aghaidh is cùil gu meadhan. Cùm an grill còmhdaichte.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
