Briosgaidean agus Gravy
- Ìre: Eadar-mheadhanach
- Iomlan: 1 uair 25 mionaid
- Gnìomhach: 1 uair 15 mionaid
- Toradh: 15 gu 16 frithealadh
- Ìre: Eadar-mheadhanach
- Iomlan: 1 uair 25 mionaid
- Gnìomhach: 1 uair 15 mionaid
- Toradh: 15 gu 16 frithealadh
Tàthchuid
Dì-thaghadh na h-uile
Briosgaidean:
40 unsa flùr fèin-àrdachaidh, leithid White Lily, agus barrachd airson duslach
Feb 23 Zodiac
1/4 cupan pùdar bèicearachd
1 spàin-bùird de shiùcair
2 spàin-tì salainn
1 nota ìm fuar, ciùbach ann am pìosan 1/4-òirleach, agus 2 gu 3 unsaichean ìm leaghte
3 cupan bainne slàn fuar, no barrachd mar a dh 'fheumar
420 gràdh àireamh aingeal
Gravy:
4 1/2 punnd siùsag bracaist sage
1 1/2 cupan mine làn-adhbhar
Gearran 14 zodiac
12 cupan bainne
2 spàin-tì salainn
2 lòch-bhùird de phiobar dubh, agus barrachd mar a dh 'fheumar
Moladh seirbheis: uighean air am bruich ann an stoidhle sam bith
Stiùiridhean
Innealan sònraichte:
gearradair briosgaidean ceàrnagach 3 1/4-òirleach- Airson na briosgaidean: Preheat an àmhainn gu 400 ceum F. Lìon duilleag bèicearachd le pàipear parchment.
- Measg còmhla am flùr fèin-èirich, pùdar bèicearachd, siùcar agus salann ann am bobhla mheasgaiche seasamh. Tilgeil a-steach an ìm fuar agus measgachadh le làimh gus na pìosan a bhriseadh às a chèile beagan, an uairsin buail air astar meadhanach gus am bi an t-ìm còmhdaichte anns a 'mheasgachadh tioram agus a' tòiseachadh a 'briseadh sìos beagan, 1 gu 2 mhionaid. (NA dèan cus measgachadh chun na h-ìre gu bheil an t-ìm a’ tòiseachadh a’ gabhail a-steach a’ mheasgachadh tioram agus a’ coimhead gruamach.) Cuir am bainne fuar ann an dà bhaidse, a’ sgrìobadh sìos a’ bhobhla eadar gach cur-ris. Meudaich gus am bi taois a 'tighinn còmhla agus a' faireachdainn gu bheil e duilich, gun a bhith nas fhaide na 2 mhionaid gu h-iomlan. (Dh’fhaoidte gum feum thu fras no dhà eile de bhainne a chur ris airson a chuideachadh a’ tighinn còmhla.)
- Flùir uachdar obrach glan agus cuir a-mach an taois. Cruinnich e gu sgiobalta e agus cumadh e le do làmhan no prìne rollaidh flùrach ann an ceart-cheàrnach 10-by-16-òirleach. Cleachd gearradair briosgaidean ceàrnagach 3 1/4-òirleach airson 15 pìosan a ghearradh a-mach às an taois. (Is dòcha gu bheil gu leòr sgrìoban agad airson aon bhriosgaid eile a chruthachadh.)
- Cuir iad faisg air a chèile air an duilleag bèicearachd ullaichte agus bruich na mullaich gu saor-thoileach le ìm leaghte. Bèicear, a 'tionndadh an duilleag bèicearachd letheach slighe troimhe, gus am bi na briosgaidean gu math donn òir, 16 gu 20 mionaidean.
- Leig le fuarachadh co-dhiù 10 mionaidean mus toir thu air falbh bhon duilleag bèicearachd no gearradh fosgailte.
- Airson an t-saighead: Bhrùnaich an isbean ann am pana saute mòr, ga bhriseadh na pìosan.
- Cuir dìreach flùr làn-adhbhar gu leòr gus an siùsag a chòmhdach, mu 1 cupan. Cook, a 'gluasad, gus am bi e a' coimhead crùbach. Mean air mhean cuir am bainne a-steach ann an grunn baidsean, a’ leigeil leis an t-saighead am bainne a ghabhail a-steach agus a thiughachadh eadar gach cur-ris. Dèan ràithe le salann is piobar, agus cuir barrachd flùr ann an dòsan beaga ma bhios feum air gus an gravy a dhèanamh nas doimhne.
- Gearr aon bhriosgaid ann an leth. Blàthaich e air griddle teth airson beagan mhionaidean. Cuir taobh briosgaid air a ghearradh suas air truinnsear agus mullach le gravy. Bàrr le piobar dubh ùr. Dèan seirbheis le uighean.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
