Scampi Shrimp Gina le Angel Hair Pasta

Dì-thaghadh na h-uile

20mh An t-Iuchar soidhne Zodiac

1 nota pasta falt aingeal

2 spùran-bhùird ola ollaidh

1 not de shrimp mòr, air a slaodadh agus air a sgeadachadh

4 clòbh garlic, air a ghearradh

1/2 spàin-tì de phiobar dearg

1 lemon, sùgh, a bharrachd air 1/2 lemon, zested

1/2 cupan fìon geal tioram

5 lòin-bhùird de ìm

1/4 cupan duilleagan peirsil gearraichte

jan 17 soidhne

Cuir am pasta ann am poit mhòr de ghoil uisge saillte, thairis air teas meadhan, agus bruich gu al dente.
Aig an aon àm, teas sgàile mòr 12-òirleach os cionn teas meadhanach àrd. Cuir ris an ola ollaidh. Aon uair 's gu bheil e sgiobalta agus teth, cuir ris a' shrimp agus saute gus am bi thu dìreach air a bruich, mu 2 gu 3 mionaidean. Thoir air falbh gu truinnsear agus tèarmann. Cuir na flakes garlic agus piobair ruadh ris an sgàile, an uairsin saute airson gus am bi an garlic cùbhraidh, timcheall air 1 mionaid. Cuir ris an sùgh lemonan agus am fìon geal agus àrdaich an teas gu àrd. Leig leis an leaghan a dhol sìos airson 2 gu 3 mionaidean. Meudaich an ìm, cuir beagan uisge còcaireachd pasta ris agus thoir air ais na carran-creige. Thoir air falbh bhon teas.
Slaod am pasta ann am colander, agus cuir ris an sgàile còmhla ris a 'pheirsil gearraichte agus ga thilgeil. Cuir ris an sùgh lemonan agus atharraich na blasan le salann is piobar, gus blas a dhèanamh. Gluasad gu platter seirbheise agus frithealadh sa bhad.

Co-Roinn Le Do Charaidean: