Gelato seoclaid domhainn

Dì-thaghadh na h-uile

january 22 soidhne zodiac

2 1/4 cupan bainne slàn

1/3 cupan uachdar trom

3/4 cupan siùcair, air a roinn

1 cupan pùdar cocoa gun mhilleadh (air a mholadh: Pernigotti)

2 unnsa seoclaid bittersweet, air a ghearradh gu breagha

4 buidheagan ugh a bharrachd

2 lòch-bhùird le glainne blas cofaidh Mheicsiceo (air a mholadh: Kahlua)

2 spàin-tì de earrann vanilla fìor-ghlan

salann kosher mòr pinch

8 seoclaid, air an gearradh gu ìre, roghainneil (air a mholadh: Baci)

Teas am bainne, uachdar, agus 1/2 cupan siùcar ann an siùpan 2-ceathramh, gus an tèid an siùcar a sgaoileadh agus am bainne a 'tòiseachadh a' suirghe. Cuir ris a' phùdar cocoa agus an teoclaid agus gluais gus am bi e rèidh. Thoir a-steach do chupa tomhais teas.
Cuir na buinn-uighean agus an 1/4 cupan siùcair a tha air fhàgail ann am bobhla de mheasgaiche dealain air a bheil an ceangal pleadhaig agus buail air astar luath airson 3 gu 5 mionaidean, gus am bi e aotrom buidhe agus glè thiugh. Leis a’ mheasgaiche aig astar ìosal, dòirt am measgachadh teòclaid teth gu slaodach a-steach don mheasgachadh ugh. Thoir an ugh agus am measgachadh teoclaid air ais dhan t-siùpan 2-ceathramh agus bruich thairis air teas meadhanach ìseal, a 'gluasad fad na tìde, gus an tèid a thiugh. Clàraidh teirmiméadar candy mu 180 ceum F. Na leig leis a 'mheasgachadh goil!
Thoir am measgachadh tro chriathar a-steach do bhobhla agus cuir a-steach an glainne cofaidh, vanilla, agus salann. Cuir pìos de chòmhdach plastaig gu dìreach air mullach an custard agus fuaraich gu tur.
Thoir an custard a-steach do bhobhla neach-dèanamh reòiteagan agus pròiseas a rèir stiùireadh an neach-dèanamh. Cruthaich an teòclaid a tha air a ghearradh gu garbh, ma chleachdas tu e, agus reothadh ann an soithichean còmhdaichte. Leig leis an gelato a bhith a 'leaghadh beagan mus dèan thu seirbheis.

Co-Roinn Le Do Charaidean: