Fry iasg

• Ìre: Furasta
• Iomlan: 22 min

• Prep: 10 mion
• Còcaire: 12 min

• Toradh: 4 frithealadh

• Ìre: Furasta
• Iomlan: 22 min

• Prep: 10 mion
• Còcaire: 12 min

• Toradh: 4 frithealadh

Tàthchuid

Dì-thaghadh na h-uile

Ola glasraich, airson frithidh

1 1/2 gu 2 not trosg ùr

Salann agus piobar

1/2 cupan de mhin làn-adhbhar gun sgàineadh

2 ugh mhòr

2 lòch-bhùird de dh'uisge fuar, fras

leabhar leabharlainn boireannach

2 chupa de chriomagan aran sìmplidh

1/2 teaspoon pùdar mustaird tioram

1/4 teaspoon piobar cayenne, beagan pineagan

Leòmain biorach agus fìon-dhearcan braiche airson a bhith a’ cur bàrr

Stiùiridhean

Innealan sònraichte:

1. Thoir 2 òirleach de ola glasraich a-steach do sgile mhòr. Cuir an sgàile thairis air an losgaidh mòr agus teas an ola thairis air teas meadhanach àrd. Gus faighinn a-mach a bheil an ola teth gu leòr, cuir a-steach ciùb 1-òirleach de aran geal. Bu chòir don aran donn ann an cunnt 40.
2. Gearr an trosg ann an 4 cuibhreannan, earrannan 6 gu 8-uns agus ràithe le salann is piobar. Cuir beagan spàinean de mhin ann an staoin pìos. Cuir ugh agus uisge còmhla anns an dàrna staoin. Rèitich cromagan arain sìmplidh agus mustard agus cayenne anns an treas staoin. Còta iasg ann am flùr, an uair sin ugh, agus an uair sin cromagan arain. Cuir iasg còmhdaichte gu socair ann an ola theth agus cuir fiod airson 5 mionaidean air gach taobh gus am bi dath meadhanach donn ann.
3. Nuair a tha an t-iasg ceart gu leòr, thoir air falbh agus dragh air pocannan pàipear donn.
4. Air a mholadh: 3 tionaichean pie cuidhteasach.

Co-Roinn Le Do Charaidean: