Tionndadh maragan Rice (Tionndadh Mulagan Rice)

Dì-thaghadh na h-uile

1 (2-òirlich a dh'fhaid) bata cinnamon, canela mas fheàrr

1 cupan de rus gràinne goirid

Am Faoilleach 10 soidhne

2 cupan bainne

3/4 cupan siùcair

1/4 teaspoon salainn

bruadar air uisge ruith

1 teaspoon cinnamon talmhainn, canela mas fheàrr

Tortillas flùr 9 (6-òirleach).

soidhne Sultain 25

Ola glasraich

Cuir am bata cinnamon agus 2 chupan uisge ann an sospan meadhanach trom agus thoir gu boil thairis air teas àrd. Cruthaich an rus, còmhdaich, lughdaich an teas gu ìosal, agus bruich gus am bi rus taitneach, mu 20 mionaid. Lorg agus thoir air falbh agus cuir air falbh bata cinnamon. Cuir bainne, 1/2 cupan siùcair, agus salann a-steach agus measgachadh gu math. Meudaich teas gu meadhanach. Thoir gu boil agus bruich gu socair, a 'gluasad gu tric, gus am bi e glè thiugh (bu chòir maragan a chumadh gu daingeann ann an spàin), mu 10 mionaidean. Thoir air falbh bhon teas agus cuir an dàrna taobh gus fuarachadh gu tur. Meudaich an 1/4 cupan siùcair a tha air fhàgail le cinnamon talmhainn ann am bobhla beag agus cuir an dàrna taobh. Tomhais beagan 1/2 cupan maragan ann am meadhan gach tortilla, an uairsin paisg an tortilla ann an leth, a 'putadh gu socair gus na h-oirean a dhùnadh. Bidh an lìonadh rus steigeach ag obair mar glaodh gus na empanadas a chumail dùinte. Cuir gu leòr ola a-steach gus tighinn gu doimhneachd de 1/8-òirleach suas taobh sgàile mòr iarainn. Teas an ola thairis air teas meadhanach gus an teth ach gun a bhith a 'smocadh. Ag obair ann an baidsean, friogais empanadas gus am bi iad crispy agus domhainn donn òir, 2 gu 3 mionaidean gach taobh. Drag air tuàllan pàipeir. Ged a tha empanadas fhathast blàth, crathadh gu fialaidh gach taobh de gach fear le siùcar cinnamon. Dèan frithealadh blàth.

Co-Roinn Le Do Charaidean: