Coin Chili

Dì-thaghadh na h-uile

Ola ollaidh a bharrachd

1 oinniún meadhanach, air a ghearradh

2 clòbh garlic, air a ghearradh

16mh Dàmhair soidhne Zodiac

1 nota de mhairt-fheòil talmhainn

1 cupan jar meadhanach, mu 2 1/2 cupan

1 spàin-tì pùdar chili

2 lòch-bhùird air ullachadh mustard buidhe

Salann Kosher agus piobar dubh ùr

4 coin teth làn-feòil (air a mholadh: Ball Park)

4 rolagan cù teth

1/2 cupan Cheddar air a ghràdh

Cuir sgàile thairis air teas meadhanach agus dòrtaidh tu 2 chunntas de ola ollaidh. Nuair a dh'fhàsas an ola ceòthach, cuir ris an nionnach agus an eòrna agus bruich, a 'gluasad, gus am bi e bog agus tar-shoilleir, mu 5 mionaidean. Cuir ris an fheòil-mhara, ga bhriseadh suas le cùl spàin, agus bruich gus am bi e gu math donn, mu 10 mionaidean eile. Cuir a-steach a’ chupa, am pùdar chili, agus an mustard agus fuirich airson 15 mionaidean gus an tiugh e. Rèitich le salann is piobar.
Fhad 's a tha an chili a' còcaireachd, thoir air a' ghriod a dhol. Cuir pana mòr grill air 2 losgaidh thairis air teas meadhanach àrd no preheat barbecue gas no gual-fhiodha a-muigh agus faigh e glè theth. Gabh beagan tuàllan pàipeir agus paisg iad grunn thursan gus ceàrnag tiugh a dhèanamh. Slaod beagan
meud ola air an tuáille pàipeir. An uairsin sguab gu faiceallach agus gu sgiobalta na grìogagan teth den chliath gus uachdar grilling gun bhualadh a dhèanamh.
Thoir a-steach poit uisge suas gu fuachd agus goil na coin airson timcheall air 5 mionaidean. Thoir a-mach às an uisge iad, pat tioram iad, agus grill iad dìreach fada gu leòr airson an comharrachadh. (Bheir sin blas grilled dhaibh cuideachd.) Brùis taobh a-staigh nan rolagan le ola ollaidh agus cuir aghaidh sìos air a’ chliath; bruich gus am bi e blasta. Airson frithealadh, cuir cù anns gach rolla agus mullach leis a 'chili agus beagan Cheddar.

Co-Roinn Le Do Charaidean: