Cofaidh naidheachd Frangach
Cho luath ‘s a gheibh thu an crochadh air a chleachdadh, bidh preas Frangach a’ lìbhrigeadh toraidhean cunbhalach agus brew le bodhaig nas truime. A bharrachd air an sin bidh e a’ dèanamh deas-ghnàth cofaidh na maidne agad tòrr nas tlachdmhoire. Tha beagan ro-ghoireasan ann: nì cofaidh a tha ro ghrinn an toradh mu dheireadh agad meallta agus bheir e blas olach is searbh dha. Mura h-eil grinder cofaidh agad, iarr air an neach anns an roinn cofaidh den bhùth ghrosaireachd no sa bhùth cofaidh ionadail agad na pònairean a bhleith airson preas Frangach. Tha teòthachd an uisge cuideachd cudromach - ro theth agus faodaidh e blasad a losgadh air a’ bhreab. Tha e cuspaireil cho fada ‘s as urrainn dhut a leigeil cas agus mar sin feuch an lorg thu an ùine targaid agad fhèin.- Ìre: Furasta
- Iomlan: 10 mion
- Gnìomhach: 10 mion
- Toradh: 2 frithealadh
- Ìre: Furasta
- Iomlan: 10 mion
- Gnìomhach: 10 mion
- Toradh: 2 frithealadh
Tàthchuid
Dì-thaghadh na h-uile
1/4 cupan pònairean cofaidh slàn (faic Nota Cook)
Bainne no milisair de do roghainn, roghainneil
Stiùiridhean
Innealan sònraichte:
preas cofaidh Frangach 4- gu 8-cupa, grinder cofaidh- Thoir a-steach coire uisge airson a ghoil. Thoir an uisge a-steach do phreas cofaidh Frangach 4- gu 8-cupa gus a bhlàthachadh fhad ‘s a bhios tu a’ bleith do phònairean. Lìon a 'choire le 2 cupan uisge agus till air ais gu boil.
- bleith na pònairean ann an grinder cofaidh air suidheachadh garbh; bu chòir gum biodh an cofaidh talmhainn coltach ri siùcar garbh no gainmheach. Nì cofaidh a tha ro ghrinn an toradh mu dheireadh agad ceàrr agus bheir e blas olach is searbh dha.
- Cho luath ‘s a thig an coire gu boil, thoir air falbh bhon teas agus leig leis suidhe airson 30 diog gus an teòthachd as fheàrr a ruighinn airson preas Frangach. Ma tha e ro theth, faodaidh e toirt air a’ ghrùdadh blasad a losgadh.
- Thoir an uisge teth a-mach às na pàipearan Frangach. Cuir na ceumannan cofaidh gu h-ìosal. Agus 1 cupan uisge teth, cuir air a 'mhullach (ach na bi a' bruthadh) agus leig leam suidhe 1 mionaid.
- Às deidh 1 mionaid, gluais gu socair le làmh spàin fiodha gus an ìre de chofaidh a bhriseadh suas air a’ mhullach. Thoir a-steach an 1 cupan uisge teth a tha air fhàgail. Cuir am mullach air (ach na brùth) agus leig seachad suidhe airson 3 gu 4 mionaidean a bharrachd, a rèir dè cho làidir ‘s as toil leat do chofaidh. Tha blas cuspaireil, mar sin feuch an lorg thu an ùine targaid agad fhèin.
- Brùth gu mall air an plunger sìos gus na gàrraidhean cofaidh a bhrùthadh gu bonn a’ phoit. Mar riaghailt òrdail, ma tha e gu math duilich a bhrùthadh, is dòcha gu bheil do chofaidh ro ghrinn. Ma shleamhnaicheas e sìos gun strì sam bith, is dòcha gu bheil do bhleith ro gharbh. Tha àite milis an aghaidh àiteigin sa mheadhan.
- Dèan seirbheis sa bhad le bainne agus milisair ma chleachdas tu. Mura h-eil thu a 'roinn a' phoit agus gu bheil thu airson feitheamh gus dàrna cupa a bhith agad, tha e nas fheàrr an cofaidh a ghluasad gu thermos no carafe. Ma dh'fhàgas tu e anns na meadhanan, leanaidh e air a 'grùdadh agus faodaidh e fàs ro làidir no searbh.
Nota a’ chòcaire
Mura h-eil grinder cofaidh agad, iarr air an neach anns an roinn cofaidh den bhùth ghrosaireachd no sa bhùth cofaidh ionadail agad na pònairean a bhleith airson preas Frangach. Faodaidh tu beagan cladhach 1/4 cupan cofaidh ro-talmhainn a chleachdadh.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
