Chops muicean grilled tiugh le salsa samhraidh

Dì-thaghadh na h-uile

Ola glasraich, airson grill grill

Salann kosher

1 spàin-bùird de phùdar chili

1 spàin-bùird de shiùcair aotrom donn

1 teaspoon cinnamon talmhainn

4, 1 1/2-òirlich de thighead air a ghearradh le cnàimh ann an cromagan loin muicean (mu 1 not an urra)

caismeachd 17mh soidhne

2 peitseagan mòra aibidh, cairteal agus sloc air a thoirt air falbh

1 bòrd-bhùird air ola glasraich

1/2 cupan cherry tomato, leth

1/4 cupan oinniún dearg air a ghearradh gu breagha

Seilear air a dheagh ghràdh agus sùgh 1 aoil

1 bòrd-bhùird air luibhean ùra gearraichte, leithid sìol-chraobhan, peirsil, no mint)

Salann Kosher agus piobar ùr

1. Airson a' mhuc-mhara: Preheat grill gu meadhanach agus ola gu h-aotrom air a' chliath. Ann am bobhla beag, measgachadh 2 spàin-tì de shalainn kosher, pùdar chili, siùcar donn, agus cinnamon. Roinn am measgachadh gu cothromach am measg chops agus suathadh air feadh.
2. Cuir na chops air grèit theth thairis air an lasair agus grill gus an tèid an comharrachadh agus bruich letheach slighe troimhe, mu 10 mionaidean. Tionndaidh na chops agus gluais gu àite nas fhuaire den chliath; còmhdach agus bruich gus am bi teirmiméadar a chuir a-steach don phàirt as tiugh a ’clàradh 140 ° F gu 145 ° F, timcheall air 10 mionaidean. Tionndaidh chops gu bòrd gearraidh agus fuirich airson 5 mionaidean.
3. Airson an salsa: Aig an aon àm, bruich na cairtealan peitseach le 1 teaspoon ola agus cuir air a 'chliath gus an tèid a chomharrachadh agus a ghlanadh, 2 gu 3 mionaidean. Gearr na peitseagan gu sgiobalta, mu phìosan 3/4-òirleach, agus cuir ann am bobhla meadhanach còmhla ris na tomataichean agus an uinneag dearg. Cuir 1/4 teaspoon sùgh a-steach don bhobhla còmhla ris an sùgh aoil, mu 4 cuibhreannan. Cuir ris na luibhean, agus ràithe le salann is piobar. Dèan frithealadh air na chops leis an salsa.

Co-Roinn Le Do Charaidean: