Chops Muc-fheòil air a smocadh le Pat

• Ìre: Furasta
• Iomlan: 4 uair 25 mionaid

• Prep: 15 mion
• Neo-ghnìomhach: 3 uair
• Còcaire: 1 uair 10 mionaid

• Toradh: 4 frithealadh

• Ìre: Furasta
• Iomlan: 4 uair 25 mionaid

• Prep: 15 mion
• Neo-ghnìomhach: 3 uair
• Còcaire: 1 uair 10 mionaid

• Toradh: 4 frithealadh

Tàthchuid

Dì-thaghadh na h-uile

4 spàin-bùird de shalainn

2 lòch-bhùird de phiobar dubh ùr

2 lòch-bhùird de shiùcair dorcha donn

Dùbhlachd 15 co-chòrdalachd zodiac

2 lòch-bhùird de thyme talmhainn

2 lòch-bhùird de phùdar oinniún

1 bòrd-bhùird air piobar cayenne

4 gearradh sa mheadhan, chops meòcain cnàimh

faodaidh 17 soidhne zodiac

Sauce BBQ blàthach:

1 cupan leann-ubhal

Sam 3 Zodiac

1 bòrd-bhùird air siùcar donn

1/2 cupan sabhs BBQ Neely, no sàcan BBQ a cheannaich stòr

1 spàin-bùird de bhlàthaich

Stiùiridhean

Innealan sònraichte:

1. Meudaich salann, piobar dubh, siùcar donn, thyme, pùdar oinniún agus cayenne còmhla ann am bobhla beag. Rub chops meòcain leis a 'mheasgachadh spìosraidh. Còmhdaich agus cuir a-steach dhan fhuaradair airson beagan uairean a thìde.
2. Stèidhich do ghriod / neach-smocaidh airson teas neo-dhìreach aig 275 ceum F., a 'cleachdadh gual-fhiodha agus cuir dòrlach de na sgoltagan fiodha ubhal bog air na guallan.
3. Cuir chops meòcain air an grill. Dùin an grill agus cùm teòthachd 275 ceum F, a 'cur barrachd gual-fhiodha agus sgoltagan ris, mar a dh' fheumar. Leig leam smocadh airson 1 uair agus 10 mionaidean, gus am bi na criomagan meòcain daingeann ris an suathadh. Gluasad gu truinnsearan frithealaidh agus frithealadh leis an t-sauce BBQ.

Sauce BBQ blàthach:

1. Ann an siùpan meadhanach thairis air teas meadhanach-ìosal, cuir ris an leann-ubhal agus an siùcar donn agus gluais gus a dhol còmhla. Leig sìos airson 25 mionaidean. Lùghdaich an teas gu ìosal, dòrtadh a-steach don t-sauce BBQ agus measgachadh gu math. Aon uair 's gu bheil an sauce air a bhlàthachadh, cuir dheth an teas. Cuir blàthaich a-steach agus gluais gus a thoirt a-steach. Dèan frithealadh thairis air chops meòcain.

Co-Roinn Le Do Charaidean: