Chops Muc-fheòil air a chuairteachadh le piopairean is uinneanan

Seall: Biadh 30 mionaid Episode: Fear Suas

Dì-thaghadh na h-uile

4 chops meòcain cnàimh, 1 1/2-òirleach de thighead, aig teòthachd an t-seòmair

Salann Kosher agus piobar dubh ùr

3 lòin-bhùird EVOO

4 clòbh garlic

1 oinniún mòr

1 gu 2 piopairean cubanelle

4mh Lùnastal soidhne

1 piobar clag dearg, sìol

1 piobar ruadh chile

1 teaspoon sìol fennel

2 spùran-bhùird tomato paste

1/2 cupan fìon dearg no geal tioram

1 1/2 cupan stoc cearc

Preheat an àmhainn gu 400 ceum F. Spread na chops le tòrr salainn agus piobar dubh.
Teas 2 spàin-bùird den EVOO ann an sgile mhòr thairis air teas meadhanach àrd gu àrd. Nuair a thòisicheas an ola a 'smocadh, cuir na chops agus an donn air gach taobh, 3 gu 4 mionaidean gach taobh.
Fhad 's a bhios na chops a' còcaireachd, gearraich an garlic, an oinniún agus na piopairean.
Thoir air falbh na sgoltagan bhon sgàile agus cuir ris an ola-bùird a tha air fhàgail. An uairsin cuir ris na sìol fennel, garlic, uinneanan agus piobair agus cuir air bhog airson 5 mionaidean. An ath rud, cuir a-steach am pasgan tomato agus gluais airson 1 mionaid. Deglaze am pana leis an fhìon, cuir ris an stoc agus measgachadh. Neadaich am muiceann a-steach don phaban agus gluais na piopairean agus na h-uinneanan air mullach na feòla. Cuir san àmhainn agus ròstadh gu teòthachd a-staigh de 165 ceum F, mu 10 mionaidean.

Co-Roinn Le Do Charaidean:

feb 20 zodiac