Cearc Fettuccine Alfredo
Clasaigeach agus furasta a dhèanamh, chan eil an dreach seo de Alfredo a 'cleachdadh flùr gus an sauce a thiormachadh. An àite sin, tha e an urra ri beagan suirghe agus dòs trom de chàise.- Ìre: Furasta
- Iomlan: 25 min
- Gnìomhach: 25 min
- Toradh: 4 frithealadh
- Ìre: Furasta
- Iomlan: 25 min
- Gnìomhach: 25 min
- Toradh: 4 frithealadh
Tàthchuid
Dì-thaghadh na h-uile
Salann Kosher agus piobar dubh ùr
12 unsa fettuccine
august 16mh zodiac
Ola ollaidh, airson a thilgeil
12 unsa broilleach cearc gun chnàmh, gun chraiceann (mu 2)
1 bata (8 lòch-bhùird) ìm gun salann
sept 29 soidhne
2 cupan uachdar trom
july 22nd zodiac
2 pinch cnòmag ùr-fhighte
1 1/2 cupan Parmigiano-Reggiano air ùr fhrasadh
Stiùiridhean
Feuch an clas còcaireachd seo a-nis
Feuch an clas còcaireachd seo a-nisCoimhead clas
32m Furasta 97%CLÀRACH- Thoir poit mhòr uisge gu boil, agus salann gu fialaidh. Cuir ris a 'pasta agus bruich a rèir stiùireadh pasgan gus am bi al dente (tairgse ach fhathast beagan daingeann). Drag agus tilgeil le fras ola.
- Aig an aon àm, slaod an cearc a-steach do stiallan tiugh 1/4-òirleach, agus cuir iad air truinnsear no duilleag de phàipear cèir. Rèitich le salann is piobar.
- Teas sgile mhòr thairis air teas meadhan. Cuir 2 lòch-bhùird den ìm. Nuair a bhios an ìm a 'leaghadh, àrdaich an teas gu meadhanach àrd agus cuir a' chearc ann an 1 sreath. Cook, gun a bhith a 'gluasad na pìosan, gus am bi an taobh ìseal donn, 1 gu 2 mhionaid. Tionndaidh na pìosan, agus bruich gus am bi iad donn agus bruich, 2 gu 3 mionaidean eile. Tionndaidh an cearc gu bobhla meadhanach.
- Lùghdaich an teas gu meadhanach. Cuir ris na 6 lòin-bhùird a tha air fhàgail de ìm. Dèan sgrìob air bonn an sgàile le spàin fiodha gus pìosan donn sam bith a leigeil ma sgaoil. Nuair a bhios an t-ìm air leaghadh sa mhòr-chuid, cuir a-steach an uachdar agus a’ chnàmaig agus thoir gu fuachd, an uairsin bruich airson 2 mhionaid. Lùghdaich an teas gus an sauce a chumail dìreach blàth.
- Gabh am Parmigiano-Reggiano dhan t-sauce. Cuir ris a 'chicken agus pasta bruich agus gluais gu math. Rèitich le salann is piobar. Dèan frithealadh gu teas ann am bobhlaichean teasachaidh.
Nota a’ chòcaire
Na gabh dragh ma tha coltas ann gu bheil cus sabhs ann. Cho luath ‘s a thèid a h-uile càil a thilgeil còmhla, tòisichidh an sauce a’ cumail ris a ’pasta agus a’ tiormachadh ro do shùilean!
Co-Roinn Le Do Charaidean:
