Chicken Chow Mein
- Iomlan: 35 min
- Prep: 15 mion
- Còcaire: 20 mionaid
- Toradh: 4 prìomh chùrsa frithealaidh
- Iomlan: 35 min
- Prep: 15 mion
- Còcaire: 20 mionaid
- Toradh: 4 prìomh chùrsa frithealaidh
Tàthchuid
Dì-thaghadh na h-uile
3 unnsa nòtan chuka soba tiormaichte, no nòtan ugh Sìneach eile
1/4 cupan, a bharrachd air 2 lòch-bhùird de ola cnò-chnò
Salann kosher
1/2 cupan brot cearc, air a dhèanamh le taigh no le sodium ìseal
3 spùran-bhùird sabhs oyster
1 bòrd-bhùird air sauce soy dorcha, agus barrachd airson a 'bhùird
2 spàin-tì cornstarch
1 teaspoon siùcar
1 broilleach cearc gun chraiceann (mu 6 unnsa), air a ghearradh ann an stiallan tana 2-òirleach de dh'fhaid
1 teaspoon ola sesame Àisianach dorcha
1 spàin-bùird de ghinger ùr air a ghearradh gu grinn
3 clòbh garlic, air a ghearradh
1 speal, geal is uaine air a ghearradh
Piobar dubh ùr-nodha
1/2 oinniún buidhe meadhanach, air a ghearradh gu tana
1 stalk soilire, air a ghearradh gu tana air an trastain
10 balgan-buachair tioram tioram, air an ath-hydradachadh, air an drèanadh agus air an gearradh gu tana
horoscope dreuchd seachdaineil leabharlainn
1/3 cupan castan uisge à tiona air a ghearradh gu tana
6 unsa sprouts bean mung ùr
3 cupan rus geal air a bruich, teth
Stiùiridhean
- Boil na nòtaichean a rèir stiùireadh pacaid. Drag ann am colander san sinc agus nigh e fo uisge ruith fuar. Crith an colander gus cus uisge a dhrèanadh agus cuir na nòtan tioram le searbhadair. Teas 1/4 cupan de ola cnò-chnò ann an sgàile mòr ràitheil no neo-mhaide thairis air teas àrd. Cuir na nòtaichean a-steach, gan sgaoileadh a-mach gus a bhith a 'còmhdach an sgàile gu cothromach, agus frith, a' tionndadh aon uair, gus am bi iad donn òir agus crispy, mu 8 mionaidean. (Bris na nòtan suas, le bhith a 'gluasad, faisg air deireadh a' chòcaireachd). Cuir na nòtaichean thairis gu plàta pàipeir le lìnigeadh tuáille agus ràithe le salann airson blas. Cuir gu aon taobh. Thoir air falbh ola sam bith a bharrachd agus sguab às a 'phaban. Meudaich am brot cearc, an t-sauce oisir, an t-sauce-soy, an crann-coirce, agus an siùcar còmhla ann am bobhla beag, agus cuir an dàrna taobh. Rèitich an cearc leis an ola sesame dorcha, salann, agus piobar, agus cuir air leth. Teas an sgàile thairis air teas àrd. Teas na 2 lòch-bhùird a tha air fhàgail de ola cnò-chnò gus am bi e glè theth. Cuir ris an ginger, garlic, agus creamh agus stir-fry, gus am bi iad cùbhraidh, mu 30 diog. Cuir ris a 'chearc agus cuir air falbh e, gus am bi e aotrom donn, mu 1 1/2 mionaid. Cuir ris an oinniún, an sgiobair, agus am balgan-buachair agus stir-fry, gus am bi iad bog, mu 2 mhionaid. Cuir ris na castan uisge agus sgaoil na grìtheidean gu taobh a-muigh a’ phana gus tobar a chruthachadh sa mheadhan. Thoir am measgachadh broth cearc a-steach don tobar, thoir gu boil, agus gluais gus am measgachadh chow mein a chòmhdach. Cruthaich na spògan bean agus thoir air falbh bhon teas. Rèitich gu fialaidh airson blas le piobar. Cuir a-mach cearc chow mein gu plata blàth agus mullach leis na nòtaichean friochte. Dèan seirbheis sa bhad le rus. Cuir seachad barrachd sauce soy aig a 'bhòrd.
- Dlighe-sgrìobhaidh 2001 Lìonra Bidhe Telebhisein, G.P. Còraichean uile glèidhte
Co-Roinn Le Do Charaidean:
