Cearc air a bruich gu mall
- Ìre: Furasta
- Iomlan: 6 uair 15 mionaid
- Prep: 10 mion
- Còcaire: 6 uair 5 mionaidean
- Toradh: 4 gu 6 frithealadh
- Ìre: Furasta
- Iomlan: 6 uair 15 mionaid
- Prep: 10 mion
- Còcaire: 6 uair 5 mionaidean
- Toradh: 4 gu 6 frithealadh
Tàthchuid
Dì-thaghadh na h-uile
1 cearc slàn, 3 1/2 gu 4 notaichean
919 gaol àireamh aingeal
Salann kosher
Piobar geal briste
1/2 cupan oinniún gearraichte
1/4 cupan curran air a ghearradh
1/4 cupan sùgh air a ghearradh
3 clòthan garlic, air an slaodadh agus air am briseadh
3 sprigs thyme ùr
jan 12 zodiac
1 lemon, sùgh
4 spàin-tì cornstarch
Stiùiridhean
- Nigh an cearc a-staigh agus a-muigh fo uisge ruith fionnar. Pat tioram. Rèitich an cearc gu saor-thoileach a-staigh agus a-muigh le salann is piobar. Cuir ann an cucair slaodach. Sgap na h-uinneanan, na curranan, an sgiobair, an eòrna, an thyme, agus an sùgh liomain thairis air a' chearc. Còmhdaich an cucair slaodach agus cuir an teòthachd gu àrd. Cook airson 6 uairean, gun dragh sam bith.
- Thoir air falbh an cearc bhon chucair slaodach, agus dòrtaidh na sùgh cruinnichte a-steach do ghobhar dìon-teas 2-cupa. Sgith an t-saill bhon mhullach agus gluais an leaghan gu siùpan beag. Fuasgail an cornstarch ann am bobhla beag le 2 spàinean uisge agus gluais gus sioda a dhèanamh. Meudaich an t-iodar a-steach do na sùgh agus thoir gu boil thairis air teas àrd. Cook gus an tèid a thiughachadh, ràithe le salann is piobar, agus lean ort a 'còcaireachd airson 4 gu 5 mionaidean a bharrachd. Gearr an cearc na phìosan agus frithealadh, leis na sùgh pan-thiugh air a chòmhdach thairis air a 'mhullach.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
