Asparagus agus Stir-fry cearc

Dì-thaghadh na h-uile

1 not de bhroilleach cearc gun chraiceann (mu 2 bhroilleach)

2 clòbh garlic, air a ghearradh

Pìos 1 (2-òirleach) ginger ùr air a slaodadh, air a ghearradh ann an slatan tana

1 bòrd-bhùird air sauce soy

1 spàin-bùird de shiùcair

april 20 co-chòrdalachd zodiac

1 bòrd-bhùird air cornstarch agus 1 teaspoon

1 1/4 lòchrain salainn kosher

443 aingeal uile ciall

1 bòrd-bhùird air seire tioram

3/4 cupan broth cearc, stuic sodium ìseal, no dachaigh no uisge

2 spùran-bhùird ola glasraich

2 buidheann de asparagus meadhanach (mu 2 not), gasan fiodha air an gearradh, air an gearradh ann am pìosan 1-òirleach

1 buidheann de chreachain (pàirtean geal is uaine), air an gearradh gu tana

Moladh seirbheis: rus donn no geal

Reubadh na brògan cearc airson 20 gu 30 mionaid agus an uairsin slaod an cearc gu tana an aghaidh a 'ghràin gu stiallan. Tilgeil na stiallan le timcheall air leth an eòrna agus an ginger, an sauce-soy, siùcar, 1 teaspoon den chrann-coirce, 1 teaspoon de shalainn, agus an seire ann am bobhla. Marinate aig teòthachd an t-seòmair airson 15 mionaidean. Meudaich an cornstarch a tha air fhàgail leis a 'bhroth.
Teas 1 lòch-bhùird den ola le sgileag mhòr nach eil a 'bualadh thairis air teas àrd. Cuir ris na asparagus, creachainn, garlic a tha air fhàgail, ginger, 1/4 cupan uisge, agus ràithe le 1/4 cuibhreannan salainn. Fry gus am bi na asparagus soilleir uaine ach fhathast crisp, mu 3 mionaidean. Gluasad gu bobhla.
Teas an aon sgàile gus am bi e glè theth, an uairsin cuir ris an 1 spàin-bùird a tha air fhàgail de ola. Cuir ris a’ chearc agus stir-fry gus an caill e an dath amh agus gum faigh e beagan donn, mu 3 mionaidean. Thoir air ais na asparagus chun a 'phoit agus gluais gus teas a dhèanamh. Cruthaich am measgachadh cornstarch glèidhte agus thoir gu làn ghoil gus a thiormachadh. Cruinnich an stir-fry air truinnsear seirbheise no roinn am measg 4 truinnsearan; seirbhis le reis.

Co-Roinn Le Do Charaidean: