Ceapairean Turcaidh teth stoidhle Diner

• Ìre: Eadar-mheadhanach
• Iomlan: 2 uair 20 mionaid

• Prep: 35 min
• Còcaire: 1 uair 45 mionaid

• Toradh: 6 frithealadh

• Ìre: Eadar-mheadhanach
• Iomlan: 2 uair 20 mionaid

• Prep: 35 min
• Còcaire: 1 uair 45 mionaid

• Toradh: 6 frithealadh

Tàthchuid

Dì-thaghadh na h-uile

Breasts an Tuirc:

1 bata ìm bogte

1/4 cupan de luibhean ùra air an gearradh gu breagha, leithid thyme, saoi agus peirsil

2 bhroilleach turcaich gun chnàmh (2 1/2 gu 3 notaichean gach fear)

2 dhuilleag mòr bàgh ùr

dòrtadh ola ollaidh

soidhne Dàmhair 23

Salann Kosher agus piobar dubh garbh

A' lìonadh:

8 spàin-bùird de ìm

1/4 cupan de luibhean ùra, leithid thyme, saoi agus peirsil, air an gearradh gu breagha

3 gu 4 ribs soilire le mullaich duilleach, air a ghearradh

2 ùbhlan beaga, air an gearradh

2 uinneanan buidhe beag gu meadhanach, air an gearradh

1 duilleag bàgh

Salt agus piobar dubh ùr

6 cupan a’ lìonadh ciùban, leithid Pepperidge Farms

3 gu 4 cupan stoc cearc

Gravy:

4 spàin-bùird ìm

Piobar dubh garbh

3 lòin-bhùird de mhin

3 cupan turcaidh no stoc cearc

Mu 1/4 cupan sauce Siorrachd Worcester

feb 24mh zodiac

1 buidheag uibhe

1 bòrd-bhùird cruinn mustard Dijon, roghainneil

Salann

Bidh cupa no dhà de stoc, gus turcaidh sliseag ath-theasachadh

Aran geal no cruithneachd de dheagh chàileachd air a ghearradh

Peirsil ùr air a ghearradh, garnish

Stiùiridhean

1. Preheat an àmhainn gu 325 ceum F.
2. Airson brògan turcaich:
3. Cuir air dòigh raca uèir thairis air duilleag bèicearachd. Cuir an ìm còmhla ris na luibhean. Fuasgail an craiceann air cìochan an Turcaich agus cuir an t-ìm eadar an craiceann agus feòil-cìche, ag obrachadh a-mach gu na h-oirean gu cothromach. Cuir duilleag bàgh eadar an craiceann agus feòil. Crathaidh an craiceann le ola ollaidh, agus crathadh gu saor-thoileach le salann is piobar. Ròstadh gu teòthachd a-staigh 165 ceum, timcheall air 1 uair a thìde. Thoir air falbh agus còmhdaich gu socair le foil gus fuarachadh air ais gu teòthachd an t-seòmair, a 'gleidheadh ​​​​na drippings airson an gravy. An uairsin còmhdaich agus stòr airson biadh deiseil, a bharrachd air biadh oidhche eile, leithid an Turkey Club Enchilada Casserole.
4. Airson an lìonadh:
5. Leagh 6 lòin-bhùird de ìm ann an sgile mhòr thairis air teas meadhan. Dèan greim air casserole le 1 bòrd-bhùird den ìm a tha air fhàgail, agus cùm an còrr gus dotadh air mullach an stuth nuair a bhios e na mhias casserole. Gus an ìm leaghte, cuir na luibhean, an sùgh, ùbhlan, uinneanan, duilleag bàgh agus beagan salainn is piobar. Cook gu tairgse, 15 gu 20 mionaid, a 'gluasad uaireannan. Cuir ris na ciùban lìonaidh agus tais leis an stoc gus am bi e tais, ach gun a bhith fliuch. Lìon a 'mhias casserole agus cuir ìm air a' mhullach. Còmhdaich agus fuaraich airson a stòradh.
6. Airson an gravy:
7. Leagh an ìm ann an sgile mhòr agus ràithe gu saor-thoileach le piobar dubh. Meudaich am flùr gus am bi dath buidhe aotrom. An uairsin cuir a-steach an stoc agus Siorrachd Worcester agus cuir a-steach air boil ìosal gus an tiugh e. Cuir a-steach drip sam bith bho na brògan turcaich ròsta. Aon uair 's gu bheil an gravy a' còmhdach cùl spàin gu h-aotrom, cuir cnap dheth ris a 'bhuineag ugh fhad' sa tha e a 'bualadh le forc. An uairsin cuir am buidheag air ais gu gravy gus a ghleusadh suas, gluais a-steach. Cuir am mustard ris, ma tha thu a' cleachdadh. Cuir salann ri blas. Cool agus stòradh.
8. Airson seirbheis:
9. Preheat an àmhainn gu 375 ceum F. Cuir an raca ann am meadhan an àmhainn.
10. Thoir an stuth gu teòthachd an t-seòmair, an uairsin bruich gus am bi e crispy air a 'mhullach agus teth troimhe.
11. Ath-theas an gravy thairis air teas meadhanach, còmhdaichte gu ìre agus a 'gluasad uaireannan.
12. Fhad ‘s a tha an stuth san àmhainn agus an gravy ag ath-theasachadh, teas suas cupa càraid a bharrachd de stoc sìmplidh ann an sgàile le taobhan àrd. Slaod gu tana 1 broilleach turcaich, a’ toirt air falbh duilleag a’ bhàigh nuair a ruigeas tu e.
13. Airson gach ceapaire, toast gu math aotrom pìos arain agus cuir air truinnsear dìnnear. Bàrr an aran le scoop de stuth (bidh mi a’ cleachdadh scoop reòiteag). Suidhich beagan sliseagan de turcaich a-steach do bhroth gus teasachadh troimhe. Cuir na slisneagan turcaich air dòigh thairis air a 'chnoc stuth. Cuir an gravy gu saor-thoileach thairis air mullach a' cheapaire agus sgeadaich e le peirsil gearraichte. Sàbhail gravy sam bith a tha air fhàgail airson biadh eile, leithid an Turkey Club Enchilada Casserole nas fhaide air adhart san t-seachdain.

Co-Roinn Le Do Charaidean: