Ceapaire muicean-Tenderloin Hoosier

Dì-thaghadh na h-uile

2 not de loin muicean gun chnàmh air a ghearradh sa mheadhan

2 ugh mhòr

2 cupan blàthach

2 clòbh garlic, air a phronnadh

Salann Kosher agus piobar dubh ùr

nov 20mh zodiac

1/4 teaspoon piobar cayenne

2 shalainn muinchille (mu 80 sgàineadh)

2 chupa de mhin sa bhad (leithid Wondra)

Ola peanut, airson frithidh

4 bunan hamburger bog, sgoltadh

1/3 cupan mayonnaise

aingeal àireamh 600

3 spàin-bùird de mustard buidhe

august 30mh zodiac

1/2 lettuce beinn-deighe ceann, air a mhilleadh

2 tomato, air an gearradh gu tana

1 oinniún dearg, air a ghearradh gu tana

4 piocaidean dill leth-searbh, air an gearradh gu tana

Gearr am muiceann tarsainn gu 4 pìosan co-ionann. Cuir gach pìos còmhnard air bòrd gearraidh agus slaod gu còmhnard cha mhòr ann an leth (stad mu 1 òirleach bhon taobh eile). Fosgail mar leabhar. Crathaidh gach pìos le uisge, cuir eadar 2 phìos de chòmhdach plastaig trom-dhleastanas agus punnd gu 1/4 òirleach de thighead le mallet no sgàile trom.
Gabh na h-uighean, blàthach, garlic, 1 teaspoon gach salann agus piobar dubh, agus an cayenne ann am bobhla eu-domhainn. Cuir ris a 'mhuc-mhara, còmhdach agus fuaraich co-dhiù 4 uairean a thìde no tron oidhche.
Pulse na sgàineadh a-steach do chriomagan garbh ann am pròiseasar bìdh, an uairsin gluais gu mias eu-domhainn. Cuir am flùr ann am biadh eile. Thoir air falbh gach pìos de mhuc-mhara bhon mharinade, a 'leigeil leis a' chòrr a dhol dheth. Drag an dà thaobh anns a’ mhin, tumadh a-steach don mharinade blàthach a-rithist, an uairsin còta leis na cromagan sgàineadh.
Teas 1/4 gu 1/2 òirleach de dh'ola cnò-chnò ann an sgile mhòr le bonn trom thairis air teas meadhanach àrd gus am bi teirmiméadar fry domhainn a 'clàradh 360. Fry am muiceann ann an glainneachan gus am bi e òir agus bruich, mu 3 mionaidean gach taobh. Drag air tuàllan pàipeir.
Spread an dà leth de gach bun le mayonnaise agus mustard. Còmhdaich an lettuis, na tomataichean agus an oinniún air na leth-cheudan. Cuir pìos de mhuc-mhara agus beagan slisneagan picil ris. Còmhdaich le mullaich nam bun.

Co-Roinn Le Do Charaidean: