Ceapaire Reuben aig Zingerman

Dì-thaghadh na h-uile

1 buileann aran seagal Iùdhach gun sìol agus gun ghearradh

2 notaichean de mhairt-fheòil corned, air a sgeadachadh (faic Nota Cook)

12 unsa èideadh Ruiseanach, an reasabaidh a leanas

12 unnsa sauerkraut

12 slisneagan càise Eilbheis

4 lòin-bhùird de ìm, air a leaghadh

3/4 cupan mayonnaise

22 an t-Iuchar soidhne

1/4 cupan agus 2 gu 3 lòchran-bùird de shiùcair chili

2 spàin-bùird de uachdar searbh

2 spàin-tì de dhuilleagan peirsil air an gearradh

1 spàin-bùird agus 1 teaspoon oinniún Spàinnteach air a ghearradh

1 spàin-bùird agus 1 teaspoon picil dill biorach

1/2 teaspoon sùgh lemonan ùr

1/2 teaspoon horseradish gràtaichte

1/4 teaspoon sauce Siorrachd Worcester

Preheat an àmhainn gu 350 ceum F.
Crathaidh an fheòil-mhara le beagan uisge, paisg e gu teann ann am foil alùmanum agus cuir dhan àmhainn e.
Aig an aon àm, cuir a’ bhuilg iomlan de aran seagal (gun phasgadh) dhan àmhainn. Bèicear an t-aran gus am bi an crust gu math crunchy, mu 15 mionaidean. Suidhich an t-aran air a’ chunntair agus leig leis fuarachadh airson timcheall air 5 mionaidean.
Nuair a tha an t-aran seagal fionnar gu leòr airson a làimhseachadh, cuir air bòrd gearraidh e. Cùm an sgian arain aig ceàrn 45-ceum agus gearraich 12 sliseagan.
Thoir an fheòil-mhara a-mach às an àmhainn agus thoir air falbh e. Leudaich gach pìos arain le èideadh Ruiseanach. Còmhdaich leth nan sliseagan le feòil-mart corned, sauerkraut agus sliseagan de chàise Eilbheis, an uairsin mullach na ceapairean leis na sliseagan arain a tha air fhàgail (taobh èididh sìos).
Teas 2 sgile mhòr throm thairis air teas meadhan. Brus an t-aran le ìm. Cuir na ceapairean anns na panaichean agus cuir cuideam orra le mullach no bobhla dìon teas air a bheil rudeigin trom. Cook gus am bi a 'chiad taobhan crisp agus òir airson timcheall air 7 mionaidean agus an uair sin tionndaidh na ceapairean. Cook gus am bi an dàrna taobhan air an deagh thòstadh agus tha an càise air a leaghadh. Tog na ceapairean air bòrd gearraidh. Gearr gach fear ann an leth gu trastain agus frithealadh.

Toradh: 2 chupan

Cuir còmhla an mayonnaise, an t-sauce chili, uachdar searbh, peirsil, oinniún, picil, sùgh lemonan, horseradish agus sauce Siorrachd Worcester ann am bobhla agus measgachadh gu math.

Ceannaich feòil-mart àrd-inbhe airson an reasabaidh seo. Seachain feòil-mart corned a tha gu math caol.

Co-Roinn Le Do Charaidean:

20 Lùnastal Horoscope