An Ceapaire Chuba deireannach

• Ìre: Furasta
• Iomlan: 1 uair 24 mionaid

• Prep: 45 min
• Còcaire: 39 mion

• Toradh: 4 gu 6 frithealadh

• Ìre: Furasta
• Iomlan: 1 uair 24 mionaid

• Prep: 45 min
• Còcaire: 39 mion

• Toradh: 4 gu 6 frithealadh

Tàthchuid

Dì-thaghadh na h-uile

1 punnd gualainn muicean gun chnàmh

Salann Kosher agus piobar dubh ùr

1 bòrd-bhùird air cumin talmhainn

1 bòrd-bhùird air oregano tioram

2 lòch-bhùird de ola ollaidh a bharrachd

2na soidhne zodiac

4 clòthan garlic, air an slaodadh agus air am briseadh gu socair le taobh do sgian

1/4 teaspoon de chili dearg tioram

1 oinniún meadhanach, air a ghearradh

1 cupan sùgh orains ùr

1 aol, sùgh

1 cupan broth cearc sodium ìseal

2 duilleag bàgh

1 rolla arain Cuban fada

3 spàin-bùird de mustard Dijon

8 sliseagan tana càise Eilbheis

Sultain 10mh zodiac

1 cupan aran agus picil ìm

8 sliseagan tana deli ham

Ola-chroinn-ola

Faodaidh tu seo a dhèanamh ann an àmhainn àbhaisteach Duitseach, ach airson goireasachd agus ùine cleachd cucair cuideam mar a leanas:

Stiùiridhean

1. Tòisich le bhith a 'briseadh gualainn na muiceann. Ceangail an gualainn ann an 4 àiteachan le sreang cidsin gus an cùm e a chumadh fhad ‘s a bhios e air a bhruich no iarr air do bhùidsear seo a dhèanamh dhut. Rèitich am muiceann le salann, piobar, cumin agus oregano. Suidhich bonn cucair cuideam thairis air teas meadhan-ìosal agus cuir 2 chunntas de ola ollaidh ris.
2. Cuir flakes garl agus chili a-steach agus mar a bhios an ola a 'teasachadh fàsaidh e cùbhraidh agus cuiridh e an ola a-steach. Cuir ris a 'mhuc-mhara. Cuir uinneanan timcheall a’ mhuc-mhara agus donn beagan mus cuir thu sùgh orainds, sùgh aoil, stoc agus duilleagan bàgh.
3. Dèan cinnteach gu bheil mullach a 'chucair cuideam agus bruich airson 20 gu 25 mionaidean a rèir meud a' chucair cuideam agad. Bu chòir am muiceann a bhith bog nuair a thèid a dhèanamh. Nuair a bhios tu deiseil leig leis fuarachadh anns na sùgh mus toir thu air falbh an sreang agus an gearradh dheth.
4. Gus ceapairean Cuban ullachadh, roinn an aran ann an leth agus an uairsin còmhdaich an ceapaire le mustard, càise, picil, hama, muiceann agus càise a-rithist (bidh an càise a 'giùlan a h-uile càil còmhla). Rèitich le salann is piobar eadar na sreathan hama agus muicean. (Roghainneil: cuir beagan den leaghan braiseadh muicean thairis air an fheòil cuideachd).
5. Airson còcaireachd, teas sgàile mòr iarann ​​​​teilgte no grill thairis air teas meadhanach agus còta aotrom le ola ollaidh. Cuir na ceapairean air an sgilet agus am mullach le sgàile trom eile agus dà chuideam trom (bidh bricichean, no canaichean tomato ag obair gu math). Brùth sìos gu daingeann agus bruich airson 5 gu 7 mionaidean gach taobh gus am bi an ceapaire air a dhlùthadh gu timcheall air trian den mheud tùsail agus gu bheil an t-aran ro-chràbhach. Dèan seirbheis le pònairean, rus agus sliseagan lus-lus.

Co-Roinn Le Do Charaidean: