Cas

Dì-thaghadh na h-uile

1 cnàimh a-steach, craiceann air gualainn muicean (5 gu 6 notaichean)

6 clòbh garlic

2 lòch-bhùird de dhuilleagan oregano ùr

january 3mh soidhne

1 buidheann bheag de cilantro ùr

1 bòrd-bhùird air cumin talmhainn

711 a ’ciallachadh gaol

4 aol, sùgh

2 orains, sùgh

1 chipotle ann an adobo, a bharrachd air 1 teaspoon sabhs adobo

Salann kosher agus piobar dubh

1 cupan ola ollaidh a bharrachd

Cuir a 'ghualainn mhuc-mhara, taobh saill suas, air bòrd gearraidh. Le sgian geur, cuir a-mach an craiceann agus an geir ann am pàtran tar-fhrithealaidh, a 'dèanamh gearraidhean trastain mu 1 1/2 òirleach bho chèile agus a' gearradh sìos chun na feòla gus am faod am marinade a dhol a-steach. Cuir thairis a 'mhuc-mhara gu poca plastaig mòr ath-ròin air a shuidheachadh thairis air biadh-fuine no bobhla.
Gus inneal-measgachaidh, cuir a-steach an garlic, oregano, cilantro, cumin, sùgh aoil, sùgh orains, sauce chipotle agus adobo, 3 lòin-bhùird de shalainn agus 1 bòrd-bhùird air piobar. Crùb a-steach don ola ollaidh agus cuisle gus am bi fìor-ghlan agad. Thoir am marinade air feadh na muiceann, a bhith cinnteach gum faigh thu a-steach do na gearraidhean domhainn. Zip am baga dùinte agus fuaraich tron oidhche.
Preheat an àmhainn gu 350 ceum F.
Cuir timcheall air 1/2 òirleach uisge gu pana ròstadh le raca ròstadh. Thoir air falbh am muiceann bhon mharinade agus cuir ann am meadhan a 'chrann.
Còmhdaich le foil agus ròstadh gus am bi am muiceann taitneach agus dath domhainn donn, 4 uairean. Thoir sùil air a 'mhuc-mhara an dèidh 3 1/2 uair a thìde; mura h-eil an craiceann domhainn donn, thoir air falbh am foil airson 30 mionaid mu dheireadh. Cuir a 'mhuc-fheòil thairis air a' bhòrd gearraidh agus leig leam fois airson 20 mionaid mus gearradh thu na pìosan tiugh. Lòin sùgh pana sam bith a tha air fhàgail thairis air an fheòil airson frithealadh.

Co-Roinn Le Do Charaidean:

august 3rd zodiac