Butternut Squash Mac agus càise
Tha fios agam gu bheil e neònach, ach bha mo nighean LOVED butternut squash! Dh’ fhaodadh an cù seo eadhon a dhol air a shon ro steak, gu sònraichte nam biodh pasta is càise an sàs sa chùmhnant!- Ìre: Furasta
- Iomlan: 20 mionaid
- Prep: 5 mion
- Còcaire: 15 mion
- Toradh: 5 servings (Boo air a chunntadh airson 2)
- Ìre: Furasta
- Iomlan: 20 mionaid
- Prep: 5 mion
- Còcaire: 15 mion
- Toradh: 5 servings (Boo air a chunntadh airson 2)
Tàthchuid
Dì-thaghadh na h-uile
1 nota macaroni le loidhnichean, leithid tubatini no mini penne rigate
Salann
1 bòrd-bhùird air ola ollaidh a bharrachd, 1 tionndadh den phan
Dàmhair 9mh soidhne
2 spàin-bùird ìm
1/2 oinniún meadhanach
2 spùran-bhùird de dhuilleagan thyme ùr air an gearradh, a bharrachd air beagan sprigan airson garnish
3 lòin-bhùird de mhin làn-adhbhar
2 chupa de stoc cearc
Bogsa 1 (10 unnsa) squash cnò ìm bruich reòta, dì-ghalarachadh
1 cupan uachdar no leth-gu-leth
2 chupa (8 unnsa) Cheddar biorach, gràtaichte
1/2 cupan Parmigiano-Reggiano gràtaichte, dòrlach no dhà
1/4 teaspoon cnòmag talmhainn, ball-sùla e
Piobar dubh
Stiùiridhean
FAIREACH Thoir sùil air mar a nì thu an reasabaidh seo. - Teas poit uisge airson a 'pasta a ghoil. Salann an uisge agus cuir ris a’ pasta agus bruich gu al dente no, le bìdeadh air.
- Fhad 's a bhios pasta a' còcaireachd, teas poit meadhanach trom le bonn os cionn teas meadhan. Cuir ris an ola ollaidh agus an ìm a bharrachd. Nuair a bhios an t-ìm a’ leaghadh a-steach don ola, cuir a-steach an thyme agus gràtaich an oinniún gu dìreach a-steach don phoit le grater làimhe no Microplane. Còcaich an oinniún gràtaichte ann an ìm agus ola 1 gu 2 mhionaid, an uairsin cuir flùr ris agus bruich 1 gu 2 mhionaid eile còmhla. Meudaich an stoc, an uairsin measgachadh le butternut squash gus am bi e rèidh agus blàth. Cruthaich ann an uachdar no leth-gu-leth agus thoir an t-sauce gu builgean. Cruthaich càiseagan ann an gluasad figear 8 agus ràithe an t-sauce crìochnaichte le salann, cnòmag agus piobar. Blas gus blasad fhaighinn.
- Drag gu math pasta bruich agus cuir còmhla ris an t-sauce. Dèan seirbheis ri taobh sammies cearc agus mullach le duilleagan thyme air an taghadh bho sprigs a tha air fhàgail (bhiodh beagan a bharrachd de chàise aig Boo cuideachd, mas e do thoil e!)
Co-Roinn Le Do Charaidean:
