Burger foirfe
- Ìre: Furasta
- Iomlan: 20 mionaid
- Prep: 10 mion
- Còcaire: 10 mion
- Toradh: 4 frithealadh
- Ìre: Furasta
- Iomlan: 20 mionaid
- Prep: 10 mion
- Còcaire: 10 mion
- Toradh: 4 frithealadh
Tàthchuid
Dì-thaghadh na h-uile
1 1/2 punnd chuck talmhainn (80 sa cheud caol) no turcaidh talmhainn (90 sa cheud caol)
Salann Kosher agus piobar dubh ùr
1 1/2 lòch-bhùird de ola canola
4 sliseagan càise (roghainneil)
4 bunan hamburger, sgoltadh; air a thòstadh, ma thogras tu
Stiùiridhean
- Roinn an fheòil gu 4 earrannan co-ionann (mu 6 unnsa gach fear). Cruthaich gach cuibhreann gu socair ann am burger 3/4-òirleach-tiugh agus dèan trom-inntinn domhainn sa mheadhan le d’ òrdag. Rèitich gach taobh de gach burger le salann is piobar.
- Ma chleachdas tu grill: Teas grill gas gu guail àrd no teas gual ann an grill gual-fhiodha gus am bi iad a’ deàrrsadh orains soilleir agus luaithre. Brus na burgers leis an ola. Grill na burgairean gus am bi iad donn òir agus beagan air an giùlan air a 'chiad taobh, mu 3 mionaidean airson feòil-mart agus 5 mionaidean airson turcaich. Dèan flip thairis air na burgers. Còcaich burgairean mairtfheòil gus am bi iad donn òir agus beagan air an losgadh air an dàrna taobh, 4 mionaidean airson meadhanach tearc (3 mionaidean ma chuireas tu càise air a mhullach; faic ceum 3) no gus am bruich thu chun na h-ìre a tha thu ag iarraidh. Còcaich burgairean turcaich gus am bruich iad air feadh, mu 5 mionaidean air an dàrna taobh.
- Ma chleachdas tu pana grill: Teas pana grill thairis air teas àrd air mullach na stòbha. Còcaich na burgairean mar airson grill, gu h-àrd.
- Ma tha thu a’ cleachdadh pana saute no cliath (iarann castaidh mar as fheàrr): Teas an ola anns a’ phana no an greideal thairis air teas àrd gus an tòisich an ola a’ gluasad. Còcaich na burgairean gus am bi iad donn òir agus beagan air an losgadh air a 'chiad taobh, mu 3 mionaidean airson feòil-mart agus 5 mionaidean airson turcaich. Dèan flip thairis air na burgers. Còcaich burgairean mairtfheòil gus am bi iad donn òir agus beagan air an losgadh air an dàrna taobh, 4 mionaidean airson meadhanach tearc (3 mionaidean ma tha càise air a chòmhdach) no gus am bi iad air am bruich chun na h-ìre a tha thu ag iarraidh. Còcaich burgairean turcaich gus am bruich iad air feadh, mu 5 mionaidean air an dàrna taobh.
- Cuir a’ chàise, ma bhios tu a’ cleachdadh, gu mullaich nam burgairean anns a’ mhionaid mu dheireadh de chòcaireachd agus mullach le còmhdach casgach, dùin an còmhdach grill, no teanta na burgairean le sgudal alúmanaim gus an càise a leaghadh.
- Ceapaich na burgairean teth eadar na bunan agus frithealadh sa bhad.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
