Mini cupcake buffet
Seall: Còcaireachd leth-dhachaigh Episode: Co-là-breith reic bèicearachd- Ìre: Furasta
- Iomlan: 57 min
- Prep: 45 min
- Còcaire: 12 min
- Toradh: 72 cupcakes beaga
- Ìre: Furasta
- Iomlan: 57 min
- Prep: 45 min
- Còcaire: 12 min
- Toradh: 72 cupcakes beaga
Tàthchuid
Dì-thaghadh na h-uile
1 bogsa (18.25-unsa) measgachadh cèic geal, air a roinn
aingeal àireamh 95
3 gealagan uibhe, air an roinn
9 lòin-bhùird de ola glasraich, air a roinn
1/3 cupan agus 1 bòrd-bhùird air sùgh sùbh-craoibhe, air a roinn
1/3 cupan agus 1 bòrd-bhùird air sùgh pineapple, air a roinn
1/3 cupan agus 1 bòrd-bhùird de shùgh cherry, air a roinn
2 mhaidean ìm, bogte
8 unsa càise uachdar, bog beagan
2 cupan siùcar donn
Dathan bìdh dearg, gorm is buidhe
24 de ghorman ùra, airson garnish
12 pìosan pineapple air a thiormachadh, air a sgoltadh ann an leth, airson garnish
12 cherisean maraschino, gasan air an toirt air falbh agus air an gearradh ann an leth, airson garnish
dec 25 zodiac
Innealan sònraichte:
3 (24-cupa) tionaichean beaga cupcake
72 pàipear cupcake beag
3 pocannan zip-mullach a ghabhas sgrùdadh
Stiùiridhean
- Nota a’ chòcaire: Mura h-eil agad ach 1 stainneag cupcake beag, thathas a’ moladh gun measgachadh thu aon bhall de batter aig an aon àm agus a’ fuine leotha fhèin mus measgachadh thu an ath batter.
- Preheat an àmhainn gu 350 ceum F. Loidhne 3 (24-cupa) tionaichean beaga cupcake le bileagan pàipeir.
- Roinn am measgachadh cèic gu cothromach ann an 3 bobhlaichean meadhanach. Anns gach bobhla, cuir 1 geal ugh, 3 lòin-bhùird de ola, agus 1/3 cupan de aon de na sùgh. Meudaich gach fear airson 2 mhionaid gus am bi am batter air a thoirt a-steach gu math. Cuir am batter a-steach do chupan muffin le bhith a’ cleachdadh scoop reòiteag beag no spàin-bùird, a’ lìonadh gach fear beagan a bharrachd air leth làn. Bèicear gus am bi poca fhiaclan a chaidh a chuir a-steach ann am meadhan cupcake a 'tighinn a-mach glan, 10 gu 12 mionaidean. Thoir air falbh bhon àmhainn. Nuair a bhios e fionnar gu leòr airson a làimhseachadh, cuir na cupcakes air raca uèir gus fuarachadh gu tur.
- Ann am bobhla meadhanach, bhuail an ìm còmhla ris a 'chàise uachdar bog gus an deach e còmhla. Beag air bheag cuir a-steach an siùcar pùdar gus an cuir thu a-steach gu tur. Roinn an reothadh gu cothromach eadar 3 bobhlaichean. Cuir ris an 1 lòch-bhùird a tha air fhàgail de aon de na sùgh gu gach fear agus measgachadh gus an tèid e còmhla. Cuir càraid a’ tuiteam de dhath bìdh dearg ris a’ bhlas cherry, bidh càraid a’ tuiteam dath bìdh gorm gu blas sùbh-craoibhe, agus bidh càraid a’ tuiteam dath bìdh buidhe gu blas a’ phineapple. Measg gus am bi e air a mheasgachadh gu math
- Cuir gach icing a-steach do phoca resealable agus thoir air falbh 1/4 òirleach bho oisean gu h-ìosal gach poca. Pìob gach reothadh le blas os cionn a chèic-cupa co-fhreagarrach. Ma dh'fhàsas an reothadh ro bhog, fuaraich san fhrigeradair gus am bi e daingeann gu leòr airson pìobaireachd. Garnish mullach gach cupcake leis an garnish co-fhreagarrach.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
