Brownies sgoinneil

Chaidh seo atharrachadh bho reasabaidh airson globan seoclaid ann an Leabhar Còcaireachd Soho Charcuterie.

Dì-thaghadh na h-uile

1 punnd ìm gun salann

1 nota a bharrachd air 12 unnsa chips seoclaid semisweet

6 unnsa seoclaid neo-mhilis

6 uighean a bharrachd mòr

3 spàin-bùird de ghràinean cofaidh sa bhad

2 lòch-bhùird de earrann vanilla fìor-ghlan

2 1/4 cupan siùcair

1 1/4 cupan mine làn-adhbhar

1 spàin-bùird de phùdar bèicearachd

1 teaspoon salainn

Dec 24 soidhne Zodiac

3 cupan cnòthan-cnòthan gearraichte

Preheat an àmhainn gu 350 ceum.
ìm agus flùr duilleag bèicearachd 12 x 18 x 1 òirleach.
Leagh an ìm còmhla, 1 nota de chips seoclaid, agus an teoclaid gun mhilleadh ann am bobhla meadhanach thairis air uisge a tha a 'crathadh. Leig le fuarachadh beagan. Ann am bobhla mòr, gluais (na bi a 'bualadh) na h-uighean, gràinneagan cofaidh, vanilla, agus siùcar còmhla. Cruthaich am measgachadh teoclaid blàth a-steach don mheasgachadh ugh agus leig le fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair.
Ann am bobhla meadhanach, criathraich 1 cupan de mhin, pùdar bèicearachd agus salann còmhla. Cuir ris a 'mheasgachadh seoclaid fhuarach. Tilgeil na cnòthan-cnòthan agus 12 unnsa de chips teòclaid ann am bobhla meadhanach le 1/4 cupan de mhin, an uairsin cuir ris a 'chasg seoclaid. Thoir a-steach don chlàr bèicearachd.
Brèicear airson 20 mionaid, an uairsin rap an duilleag bèicearachd an aghaidh sgeilp an àmhainn gus toirt air an èadhar teicheadh bho eadar am pana agus an taois brownie. Brèicear airson timcheall air 15 mionaidean, gus an tig poca fhiaclan a-mach glan. Na gabh thairis air! Leig le fuarachadh gu math, fuaraich, agus gearradh ann an 20 ceàrnagan mòra.

Co-Roinn Le Do Charaidean: