Faigh A-Mach An Àireamh De Aingeal Agad

Brot Shrimp agus Coirce

  • Ìre: Furasta
  • Iomlan: 40 mionaid
  • Gnìomhach: 30 mionaid
  • Toradh: 4 gu 6 seirbheis (mu 1 1/2 cupan fondue)
  • Ìre: Furasta
  • Iomlan: 40 mionaid
  • Gnìomhach: 30 mionaid
  • Toradh: 4 gu 6 seirbheis (mu 1 1/2 cupan fondue)

Tàthchuid

Dì-thaghadh na h-uile





1/2 cupa (1 bhata) ìm gun salann

1/2 oinniún, air a ghearradh



1 stalc soilire, air a ghearradh



1/4 piobar clag dearg, air a ghearradh

1/4 cupan mine làn-adhbhar



1 cupan broth cearc



1 1/2 cupan uachdar cuipeadh trom

1 1/2 cupan bainne gu lèir



Faodaidh aon arbhar stoidhle uachdar 15-unsa



1 cupan kernels arbhair (bho 2 arbhar cluasan meadhanach)

1 not de shrimp beag (30/40n), air a slaodadh agus air a mhilleadh

2 spàinean Cajun Select Seasoning, reasabaidh a’ leantainn



Splash goil crùbag leaghan

1/4 cupan uinneanan uaine air an gearradh gu ìre

Salann Kosher agus piobar dubh ùr

Paprika, airson garnish

Cajun Tagh Seasoning:

2 lòch-bhùird de garlic gràinealaichte

2 spùran-bhùird paprika

2 spàin-bùird de shalainn kosher

1 bòrd-bhùird air piobar cayenne

1 bòrd-bhùird air pùdar oinniún

1 bòrd-bhùird air piobar dubh

1 spàin-bùird de shiùcair

1 teaspoon basil tioram

1 teaspoon sìol soilire talmhainn

1 teaspoon oregano tioram

Stiùiridhean

  1. Leagh an ìm ann an siùpan mòr trom le bonn os cionn teas meadhanach àrd. Cuir ris an oinniún, an sùgh agus an clag-phiobar agus saute gus am bi na h-uinneanan gluasaid, timcheall air 3 mionaidean. Crùbagan anns a 'mhin agus measgachadh gu math. Cook, a 'gluasad fad na tìde, gus am bi an roux ann an dath fionn, 3 gu 5 mionaidean. Thoir a-steach am broth mean air mhean, a 'gluasad fad na tìde. Cuir a-steach an uachdar cuipidh, bainne, arbhar uachdar agus kernels arbhair.
  2. Cook air teas meadhanach-ìosal, a 'gluasad gu tric, airson 10 mionaidean. Crathaidh na carran-creige leis an t-seusanachadh Cajun agus cuir ris a 'phaban. Cuir ris an goil crùbag leaghaidh, an uairsin paisg a-steach leth na h-uinneanan uaine agus fuirich gus am bi na carran-creige a’ tionndadh pinc soilleir. Rèitich gu blas le salann is piobar. Lìon a-steach do bhobhlaichean brot, an uairsin crathadh le paprika agus na h-uinneanan uaine a tha air fhàgail.

Cajun Tagh Seasoning:

Toradh: 1 chupa
  1. Measg còmhla an garllan gràinealaichte, paprika, salann, cayenne, pùdar oinniún, piobar dubh, siùcar, basil, sìol soilire agus oregano ann am bobhla gus an cuir thu còmhla. Bùth ann am jar teann airson suas ri 6 mìosan.

Co-Roinn Le Do Charaidean:

Sultain 29 co-chòrdalachd zodiac