Brisgaid salainn is piobar
- Ìre: Eadar-mheadhanach
- Iomlan: 8 uair 10 mionaidean
- Gnìomhach: 10 mion
- Toradh: 4 gu 6 frithealadh
- Ìre: Eadar-mheadhanach
- Iomlan: 8 uair 10 mionaidean
- Gnìomhach: 10 mion
- Toradh: 4 gu 6 frithealadh
Tàthchuid
Dì-thaghadh na h-uile
1/2 cupan salann kosher
horoscope gaoil capricorn an-diugh
1 cupan piobar dubh air a mhilleadh gu cruaidh
1 flat brisket (5 gu 8 notaichean)
Stiùiridhean
Innealan sònraichte:
5 notaichean no 1 poca sliseagan fiodha hickory air am bogadh ann an uisge airson 1 gu 3 uairean neach smocaidh- Preheat smocair gu 225 ceum F a 'cleachdadh an dòigh teasachaidh as fheàrr leat. An uairsin cuir ris na pìosan fiodha.
- Measgaich an salann is a’ phiobar gus am bi an seusanachadh suathadh. Cuir an rubar ris a 'bhriosgaid.
- Cuir am brisket air an neach a tha a’ smocadh. Cuir barrachd chips fiodha ris mar a dh’ fheumar gus ceò a thoirt seachad fhad ‘s a bhios tu a’ còcaireachd. Còcaich am brisket gus an ruig e agus teòthachd a-staigh 170 ceum F, 4 gu 5 uairean.
- Còmhdaich am brisket gu faiceallach ann am foil no pàipear bùidseir agus till air ais chun neach smocaidh. Lean air adhart a 'còcaireachd gus an ruig am brisket teòthachd a-staigh de 190 ceum F, 1 gu 2 uair a thìde eile.
- Cuir stad air an fheòil, fhathast ceangailte, airson 30 mionaid gu 1 uair a thìde.
- Fosgail am brisket agus slaod an fheòil an aghaidh a 'ghràin airson frithealadh.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
