Bratwurst air a ghoid le Sauerkraut
Is dòcha gur e Wisconsin an stàit càise, ach is e bratwurst (isbeanan feòil talmhainn a tha grilled, no sa chùis seo, pan-friochte) tagradh còcaireachd na stàite airson cliù. Mar thoradh gu ìre mhòr air sinnsearachd Gearmailteach luchd-còmhnaidh, tha brats nan làrach cumanta aig bùthan bùidseir, taighean-bìdh agus eadhon stadiuman ball-basgaid. (Tha Madison, Wisconsin na dhachaigh do 'Brat Fest' bliadhnail) Tha reasabaidh shìmplidh Michael Symon ag iarraidh gun tèid na ceanglaichean a bhruich le uinneanan, garlic agus sauerkraut tangy agus an uairsin a thoirt seachad air baguette.- Ìre: Furasta
- Iomlan: 1 uair 15 mionaid
- Prep: 10 mion
- Còcaire: 1 uair 5 mionaidean
- Toradh: 8 gu 10 frithealadh
- Ìre: Furasta
- Iomlan: 1 uair 15 mionaid
- Prep: 10 mion
- Còcaire: 1 uair 5 mionaidean
- Toradh: 8 gu 10 frithealadh
Tàthchuid
Dì-thaghadh na h-uile
2 spùran-bhùird ola
2 not de cheanglaichean bratwurst ùr
2 oinniún, air a ghearradh
2 clòbh garlic, air a ghearradh
3 cupan stoc cearc
1 bòrd-bhùird air paprika
1 bòrd-bhùird air sìol caraway
4 cupan sauerkraut, air an drèanadh
2 lòch-bhùird dill ùr air a ghearradh
654 àireamh aingeal a ’ciallachadh
1 chopstick
Stiùiridhean
- Ann am pana mòr, teas an ola thairis air teas àrd. Bidh Brown bratwurst ann an ola agus lughdaich teas gu meadhan. Cuir uinneanan agus garllan a-steach agus bruich gus am bi e aotrom caramelichte. Cuir ris an stoc, paprika, sìol caraway, agus sauerkraut agus fuirich airson 45 mionaid. Thoir air falbh bhon teas agus gluais dill ùr. Dèan seirbheis air baguette.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
