Macaroni Bobby Flay agus Carbonara càise
- Ìre: Eadar-mheadhanach
- Toradh: 4 frithealadh
- Ìre: Eadar-mheadhanach
- Toradh: 4 frithealadh
Tàthchuid
Dì-thaghadh na h-uile
Im gun salann, airson a 'mhias bèicearachd
1 spàin-bùird de ola ollaidh
1 (1-òirleach-tiugh) pancetta gearraichte, air a ghearradh ann an dìsnean beaga
4 clòthan garlic, air a ghearradh gu breagha
3 lòin-bhùird de mhin làn-adhbhar
1 am Faoilleach Zodiac-chòrdalachd
5 cupan bainne slàn, no barrachd ma tha feum air, teth
4 buinn-uighean mòra, air an uisgeachadh gu aotrom
727 gaol àireamh aingeal
2 spàin-tì de dhuilleagan thyme ùra air an gearradh gu breagha
1/2 teaspoon piobar cayenne
2 cupan (8 unsa) càise Asiago gràtaichte, agus barrachd airson a 'mhullaich
1 1/2 cupan (6 unsa) cheddar geal Èireannach gràtaichte, agus barrachd airson a 'mhullaich
1 1/2 cupan (6 unnsa) cheddar Ameireaganach gràtaichte, leithid Goot Essa Mountain Valley, agus barrachd airson a 'mhullaich
1 cupan (4 unsa) càise fontina aois gràtaichte, agus barrachd airson a 'mhullaich
1/2 cupan càise Parmesan air ùr-ghràdh, agus barrachd airson a 'mhullaich
Salann Kosher agus piobar dubh ùr
1 nota macaroni uilinn, air a bruich dìreach fo al dente
1/2 cupan duilleagan peirsil ùr air a ghearradh gu cruaidh
soidhne zodiac july 22nd
Stiùiridhean
- Preheat an àmhainn gu 375 ceum F. Cuir ìm air bonn agus taobhan mias bèicearachd 10 x 10 x 2 òirleach agus cuir an dàrna taobh e.
- Teas an ola ann am pana mòr saute thairis air teas meadhan. Cuir ris an pancetta agus bruich gus am bi e donn òir air gach taobh, mu 8 mionaidean. Thoir air falbh le spàin slotte gu truinnsear air a lìnigeadh le tuàllan pàipeir.
- Cuir an garlic ris an t-saill anns a 'phaban agus bruich gus am bi e aotrom donn, 1 mionaid. Meudaich am flùr agus bruich airson 1 gu 2 mhionaid. Gabh am bainne teth, àrdaich an teas gu àrd, agus bruich, a 'gluasad gu daonnan, gus an tèid a thiugh, mu 5 mionaidean. Meudaich na h-uighean gus an cuir thu a-steach e agus leig leotha còcaireachd airson 1 gu 2 mhionaid. Thoir air falbh bhon teas agus cuir a-steach an thyme, cayenne, agus na caesan eadar-dhealaichte gus an leaghadh iad gu tur. Rèitich le salann is piobar. Ma tha coltas gu bheil am measgachadh ro thiugh, cuir bainne blàth a bharrachd, 1/4 cupan aig an aon àm.
- Cuir na macaroni bruich ann am bobhla mòr, cuir ris an t-sauce càise, pancetta glèidhte, agus am peirsil, agus gluais gus an cuir thu còmhla. Gluasad chun a 'mhias bèicearachd ullaichte.
- Cuir 1/4 cupan a bharrachd còmhla gach fear de Asiago, cheddars, fontina, agus Parmesan ann am bobhla, agus crathadh gu cothromach thairis air a 'mhullach. Bèicear gus am bi am biadh air a theasachadh troimhe agus gu bheil am mullach aotrom aotrom donn, 12 gu 15 mionaidean. Thoir air falbh bhon àmhainn agus leig leam fois airson 10 mionaidean mus dèan thu seirbheis.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
