Faigh A-Mach An Àireamh De Aingeal Agad

Bobby Flay Eachdraidh-beatha

Lorg Bobby an dearbh-aithne còcaireachd aige aig aois 17, ag obair mar chòcaire aig an taigh-cluiche ainmeil sgìre, Joe Allen. Chaidh an obair a chuir air dòigh le athair, a bha na chom-pàirtiche san taigh-bìdh. Às deidh ùine ghoirid, bha tàlant Bobby air leth toilichte le Joe Allen fhèin is gun do phàigh e oideachadh a’ chòcaire òg do The French Culinary Institute.





Às deidh dha ceumnachadh ann an 1984, bha Bobby ag obair còmhla ris an neach-seilbh / neach-seilbh Jonathan Waxman aig Buds and Jams, far an do lorg e an toiseach teas milis tàthchuid Southwestern. B’ ann aig na taighean-bìdh adhartach sin a choinnich Bobby ri ìomhaighean eile den linn - Wolfgang Puck, Tùr Ieremiah - a tha e a’ creidsinn le bhith a’ sìolachadh ginealach iomlan de chòcairean. Às deidh Jams, chaidh Bobby a-steach mar Chef Gnìomha aig an East Village's Miracle Grill far an do ghlac e aire an neach-bìdh Jerome Kretchmer. Thairg Kretchmer an cothrom don 25 bliadhna a dh'aois a mhothachadh fhèin a chruthachadh aig Mesa Grill, a dh'fhosgail ann an 1991.
Thàinig Bobby còmhla ris an neach-gnìomhachais Laurence Kretchmer gus Bolo fhosgladh san t-Samhain 1993 ann an sgìre Flatiron. Aig àm riaghladh Bolo, tharraing Bobby brosnachadh bho mhisneachd agus iom-fhillteachd biadh Spàinnteach, a 'measgachadh blasan sònraichte na Spàinne le grìtheidean Ameireaganach nas eòlaiche. Deichead às deidh sin, chaidh an clàr aige ath-nuadhachadh le bhith a’ toirt a-steach tapas, fhuair Bolo trì rionnagan tearc leis an New York Times.

Thug Bobby am measgachadh sònraichte de bhiadh ùr-ghnàthach aige agus a’ toirt cuireadh dha aoigheachd gu Las Vegas le fosgladh Mesa Grill ann an 2004 aig Lùchairt ainmeil Caesars. Tha lùth bailteil adhartach a’ bhaile na dheagh chùl-raon airson biadh beòthail Mesa Grill.



capricorn man aries boireannach

Aig Bar Americain ann an New York, a dh’ fhosgail sa Mhàrt 2005, bidh Bobby a’ gabhail dlùth-cheangal ri brasserie Midtown agus ga stealladh le blasan is stoidhle Ameireaganach dearbhte. A’ tarraing a-mhàin bho ghrìtheidean roinneil Ameireaganach, bidh na soithichean aige ag ath-nuadhachadh seann chlasaichean agus a’ comharrachadh pailteas de dhualchas eadar-mheasgte agus blasta Ameireagaidh. Tha Bar Americain air lèirmheasan sgoinneil fhaighinn bho na meadhanan, a’ toirt a-steach dà rionnag bhon New York Times agus san t-Samhain 2009, thug Bobby Bar Americain gu Connecticut, a’ fosgladh anns a’ Mohegan Sun.



Is e Bobby Flay Steak, a dh’ fhosgail san Iuchar 2006 ann an Atlantic City, a’ chiad taigh-steak a-riamh aig Bobby. An seo, tha e a’ taisbeanadh faradh clasaigeach steakhouse air a bheil cuimhne aige a bhith a’ còrdadh ris mar phàiste ann am Baile New York agus air Cladach Jersey, a bharrachd air soithichean ùra a tha a’ toirt a-steach na dòighean grilling ainmeil aige agus blasan ainm-sgrìobhte an Iar-dheas.

Anns an Iuchar 2008, dh’ fhosgail Bobby a’ chiad Lùchairt Burger Bobby (BBP) air an Eilean Fhada. Aig BBP, bidh Bobby a’ taisbeanadh sreath de bhurgairean air am brosnachadh leis na shiubhal farsaing aige air feadh Ameireagaidh agus a’ ghaol air a’ ghrill ann an suidheachadh goireasach goireasach. Gu ruige seo, tha 19 ionadan BBP air feadh na dùthcha. Dh’ fhosgail an t-siathamh taigh-bìdh grinn aig Bobby, Gato, sa Mhàrt 2014 ann an sgìre NOHO ann am Baile New York. Dh’ fhosgail Gato airson lèirmheasan mòra bho na meadhanan, a’ toirt a-steach dà rionnag bhon New York Times, agus tha e fhathast mar aon de na rudan as mòr-chòrdte ann am meadhan baile New York.



Bidh Bobaidh a’ roinn a chuid eòlais agus dealas airson biadh tro na leabhraichean còcaireachd agus na prògraman còcaireachd aige. Thathas an dùil gun ruig an 14mh leabhar còcaireachd Bobby Flay Fit (Clarkson Potter) ann an stòran leabhraichean tuiteam 2017. Bhon deasbaid air Lìonra Bidhe ann an 1994, tha Bobby air a bhith a’ cumail phrògraman gu leantainneach a bheir molaidhean còcaireachd agus fiosrachadh air faradh roinneil Ameireagaidh gu luchd-èisteachd nàiseanta. Chaidh a’ chiad taisbeanadh aige, Grillin’ & Chillin’, a nochdadh an toiseach ann an 1996, agus an uairsin Hot Off the Grill agus Boy Meets Grill. Tha Bobby an-dràsta na rionnag ann am Beat Bobby Flay, Tràilleachd Barbecue Bobby Flay a choisinn duais Emmy, Rionnag Lìonra Bidhe, Gauntlet Iron Chef air Lìonra Bidhe, a bharrachd air Brunch @ Bobby's mar a chithear air an dà chuid Lìonra Bidhe agus lìonra piuthar Cooking Channel, a tha o chionn ghoirid choisinn Bobby ainmeachadh Emmy tron ​​​​latha airson aoigh còcaireachd air leth. Tha Bobby cuideachd air a bhith air urram mar a’ chiad chòcaire a fhuair rionnag air an Hollywood Walk of Fame.



loidhne pòsaidh air pailme

Bidh Bobby ag obair gu cruaidh gus dùbhlan a thoirt don dòigh anns a bheil Ameireaganaich a’ faicinn agus a’ blasad biadh - ga dhèanamh dàna, seòlta agus an-còmhnaidh spòrsail.

Co-Roinn Le Do Charaidean: