Bàr Candy Baby Ruth
- Iomlan: 4 uair 10 mionaidean
- Prep: 10 mion
- Còcaire: 4 uair
- Toradh: 8 bàraichean candy
- Iomlan: 4 uair 10 mionaidean
- Prep: 10 mion
- Còcaire: 4 uair
- Toradh: 8 bàraichean candy
Tàthchuid
Dì-thaghadh na h-uile
1/4 cupan bainne slàn
mèarrsadh 16mh soidhne Zodiac
5 caramel gun chòmhdach
1 spàin-bùird de syrup arbhair aotrom
1 teaspoon ìm
1/4 teaspoon vanilla
1/8 teaspoon salainn
1 1/4 cupan siùcar donn
20 caramel gun chòmhdach
515 gaol àireamh aingeal
1 1/2 spàin-tì uisge
2 cupan cnòthan ròsta tioram
1 poca (12-unsa) sgioban seoclaid bainne
Stiùiridhean
- Measg na h-uile stuth airson na h-ionadan, ach a-mhàin an siùcar pùdar, ann an sospan beag thairis air teas ìosal. Cruthaich gu tric mar a bhios an caramel a 'leaghadh gu slaodach. Nuair a bhios am measgachadh rèidh, cuir 3/4 cupan de shiùcair pùdar agus measgachadh. Sàbhail an 1/2 cupan de shiùcair pùdair a tha air fhàgail airson nas fhaide air adhart. Cleachd teirmiméadar candy gus am measgachadh a thoirt gu dìreach 230 ceum, a 'gluasad gu tric, agus an teas a chuir dheth. Nuair a thòisicheas teòthachd an candy a 'tuiteam, cuir an 1/2 cupan de shiùcair pùdair a tha air fhàgail dhan phaban, agus an uair sin cleachd inneal-measgachaidh làimhe aig astar luath airson a dhol còmhla. Cumaibh a 'measgachadh gus am bi an candy a' fuarachadh agus a 'tiormachadh agus nach urrainn a mheasgachadh tuilleadh. Bu chòir dha sin 1 gu 2 mhionaid a thoirt. Leig leis an candy fionnar anns a 'phaban airson 10 gu 15 mionaidean, no gus an tèid a suathadh. Na leig leis suidhe ro fhada - tha thu airson gum bi an candy fhathast blàth agus sùbailte nuair a bhios tu ga chumadh. Gabh cuibhreann meud teaspoon agus cuir a-steach e eadar na palms agad no air countertop gus am bi e na rolla le leud do mheur-chlàr, agus a 'tomhas mu 4 1/2-òirlich a dh' fhaid. Dèan aithris a-rithist leis a 'mheasgachadh candy sa mheadhan a tha air fhàgail agus cuir na rollaichean air pàipear cèir. Bu chòir dhut 8 rolagan a bhith agad. Leig leis na rollaichean sa mheadhan suidhe a-mach airson 1 gu 2 uair a thìde gus daingneachadh.
- Cuir na 20 caramel còmhla ris na 1 1/2 lòchrain uisge ann an sospan beag thairis air teas ìseal. Cruthaich gu tric gus am bi na caramel a 'leaghadh gu tur, agus an uairsin cuir dheth an teas. Ma dh’ obraicheas tu gu sgiobalta fuirichidh an caramel seo blàth fhad ‘s a nì thu na bàraichean candy. Thoir na cnòthan-cnòimhe air duilleag bèicearachd no uachdar còmhnard eile. A’ cleachdadh bruis basting agus ag obair gu sgiobalta, ‘peant: còmhdach caramel air aon taobh de rolla sa mheadhan. Tionndaidh gu sgiobalta am meadhan thairis, taobh caramel sìos, air na cnòthan-cnòimhe agus brùth gu socair gus am bi na cnòthan-talmhainn a ’cumail ri uachdar a’ chandy. Peant barrachd caramel air taobh eile an rolla agus brùth sìos air na cnòthan-cnòimhe. Bu chòir sreath làidir de chnothan-cnuic a bhith aig an candy a 'còmhdach gach taobh. Ma tha feum air, bruich caramel a bharrachd air an rolla, an uairsin tionndaidh air na cnòthan-cnuic gus an rolla a chòta gu tur. Cuir am bàr candy air pàipear cèir, agus cuir a-rithist leis na grìtheidean a tha air fhàgail. Cuir na bàraichean a-steach don fhrigeradair agad airson 1 gu 2 uair a thìde gus am bi iad daingeann. Thoir na sgoltagan seoclaid bainne a-steach do bhobhla glainne no ceirmeag agus cuir a-steach e anns a 'mhicrowave airson 2 mhionaid air cumhachd 50 sa cheud. Gluais na sgoltagan gu socair, an uairsin teas airson 30 diog a bharrachd aig cumhachd 50 sa cheud. Dèan ath-aithris ma tha sin riatanach, a 'gluasad gu socair às deidh gach 30 diog. Na dèan cus còcaireachd air na sgoltagan no loisgidh an teoclaid agus glacaidh e ort. Leig às ionad bàr candy a-steach don teoclaid bainne leaghte. Còmhdaich am bàr candy le seoclaid a’ cleachdadh 2 forc, 1 anns gach làimh. Nuair a tha an candy còmhdaichte le seoclaid, cothromachadh a 'bhàr air an dà phòca, fear aig gach ceann den bhàr candy, agus tapaidh air na forcaichean air oir àrd a' bhobhla gus am bi mòran den teoclaid a 'tuiteam dheth. Cuir gu faiceallach am bàr candy air pàipear cèir agus thoir air falbh na 2 forc. Dèan aithris a-rithist leis na grìtheidean a tha air fhàgail, agus an uairsin fuaraich na bàraichean candy gus am bi iad daingeann.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
