Baguettes Frangach dachaigh
- Ìre: Eadar-mheadhanach
- Iomlan: 1 uair 35 mionaid
- Gnìomhach: 20 mionaid
- Toradh: 8 frithealadh
- Ìre: Eadar-mheadhanach
- Iomlan: 1 uair 35 mionaid
- Gnìomhach: 20 mionaid
- Toradh: 8 frithealadh
Tàthchuid
Dì-thaghadh na h-uile
30mh Lùnastal soidhne
2 chèis beirm tioram gnìomhach (1 1/2 lòch-bhùird)
2 spùran-bhùird mil
3 1/2 gu 4 cupan de mhin làn-adhbhar, agus barrachd airson dust
2 spàin-tì salainn
Ola Canola, airson bobhla greasing
332 àireamh aingeal
Meal-coirce, airson pana duslach
3 gu 4 ciùban-deighe
Stiùiridhean
FAIREACH Thoir sùil air mar a nì thu an reasabaidh seo. - Cuir còmhla am mil, beirm agus 1/2 cupan uisge blàth. Cruthaich gus a dhol còmhla agus leig leis a 'mheasgachadh seasamh gus am bi am beirm air a ghnìomhachadh agus a' tòiseachadh foam, 5 mionaidean.
- Meudaich am flùr agus an salann ann am bobhla measgachadh mòr le dubhan taois agus cuir a-steach am measgachadh beirm gu slaodach. Mean air mhean cuir 1 cupan uisge blàth agus measgachadh gus an tig an taois còmhla ann am ball nach eil ro fhliuch (is dòcha nach fheum thu an uisge gu lèir). Ma tha an taois steigeach, cuir beagan a bharrachd flùr ris. Tionndaidh a-mach an taois air uachdar flùrach agus gliogaibh gus am bi an taois rèidh agus elastagach, eadar 2 is 6 mionaidean. Faodaidh tu an deuchainn òrdag a dhèanamh: brùth a-steach don taois le d’ òrdag agus bu chòir dha breabadh air ais nuair a bhios e deiseil.
- Cruthaich an taois ann am ball, cuir e ann am bobhla le ola aotrom agus còmhdaich e le aodach-aodaich gus nach tiormaich e. Leig leam fois ann an àrainneachd bhlàth gus dùblachadh ann am meud, 25 gu 30 mionaidean.
- Punch sìos an taois agus roinn e ann an leth. Dèan cumadh ann an 2 baguettes le bhith a’ dèanamh ceart-cheàrnach rèidh a-mach às do thasg, an uairsin paisg a’ mhullach is a’ bhonn chun mheadhan, mar chèis, agus seulachadh an t-seam le do chorragan. Cumaibh a-rithist a 'pòsadh agus a' sealg, a 'sìneadh a' cheart-cheàrnach fhad 'sa tha thu a' dol, gus am bi e mu 12 gu 14 òirlich a dh 'fhaid agus 2 òirlich a leud. Paisg agus seulaich gach ceann gu cruinn. Dèan flip air an t-seam sìos agus cuir air pana-dhuilleag no pana baguette a tha air a chòmhdach le min-choirce. Dèan scòr air mullach nam buileann, a 'dèanamh sliotain trastain domhainn 1/2 òirleach de dhoimhneachd, còmhdach le aodach-aodaich agus èirich ann an àrainneachd bhlàth gus am bi iad air dùblachadh ann am meud, 25 mionaid.
- Preheat an àmhainn gu 450 ceum F agus suidhich na racaichean àmhainn agad le fear air a 'bhonn agus am fear eile sa mheadhan. Cuir bobhla no pannag a tha sàbhailte san àmhainn (gun ghlainne) air a 'chrann ìseal.
- Nuair a tha an t-aran agad air dùblachadh airson an dàrna turas, thoir air falbh an searbhadair agus gu sgiobalta agus aig an aon àm, sleamhnaich an treidhe duilleag leis na baguettes air a ’chrann mheadhain fhad‘ s a tha thu gu faiceallach a ’tilgeil na ciùban deigh a-steach don bhobhla air a’ raca ìosal. Cruthaichidh an deigh spreadhadh de smùid a bheir dhut crust crispy snog. Dùin doras an àmhainn gu sgiobalta gus nach tèid smùid air falbh. Bèicear na baguettes gus am bi iad donn òir, 15 mionaidean.
- Nòta Cook: Ma tha uinneag glainne air an àmhainn agad, cuir searbhadair thairis air nuair a thilgeas tu an deigh a-steach, faodaidh glainne teth a dhol sìos ma bhios deigh a 'bualadh air.
- Molaidhean seirbheis: càise ricotta agus mil acacia.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
