Faigh A-Mach An Àireamh De Aingeal Agad

Bacon agus Brussel Sprout Mac agus Càise

  • Ìre: Furasta
  • Iomlan: 1 uair 15 mionaid
  • Prep: 20 mionaid
  • Còcaire: 55 min
  • Toradh: 6 seirbheis mar inntrigeadh no 10 gu 12 mar thoiseach tòiseachaidh no taobh
  • Ìre: Furasta
  • Iomlan: 1 uair 15 mionaid
  • Prep: 20 mionaid
  • Còcaire: 55 min
  • Toradh: 6 seirbheis mar inntrigeadh no 10 gu 12 mar thoiseach tòiseachaidh no taobh

Tàthchuid

Dì-thaghadh na h-uile





4 cupan sprouts Bhruiseal, air an taobh as motha, no 1 stalc mhòr

Salann



1 spàin-bùird EVOO



4 unnsa bacon no pancetta air a ghearradh sa mheadhan, air a ghearradh

3 lòin-bhùird de ìm



3 gu 4 clòthan garlic, air a ghearradh



1 oinniún, air a ghearradh

13 an t-Sultain Zodiac

Piobar dubh ùr-nodha



3 lòin-bhùird de mhin



1/2 cupan fìon geal tioram

1 cupan Parmigiano-Reggiano air a ghràdh

1 cupan stoc cearc



3 cupan bainne slàn

Nutmeg air a ghràladh gu h-ùr

1 punnd cavatappi, curls goirid falamh de pasta le loidhnichean, no penne

1 cupan Cheddar geal biorach air a mhilleadh

october 29 zodiac

1 cupan gruyere air a mhilleadh

Stiùiridhean

FAIREACH Thoir sùil air mar a nì thu an reasabaidh seo.
  1. Preheat an àmhainn gu 375 ceum F.
  2. Le sgian geur, cuir a-steach sprouts a 'Bhruiseil agus dealaich na duilleagan; àite ann am bobhla mòr.
  3. Teas poit mhòr uisge airson a ghoil agus salann an uisge. Parboil na duilleagan gu crisp tairgse, 2 mhionaid. Thoir air falbh le damhan-allaidh, dragh agus fionnar. Tiormaich na duilleagan air searbhadair cidsin. Cuir barrachd uisge a-steach gus am poit a lìonadh air ais airson a 'pasta, till air ais gu boil.
  4. Teas an sospan thairis air teas meadhan; cuir ris an EVOO agus donn am bacon. Thoir air falbh agus dragh. Thoir dheth a 'mhòr-chuid de na sileadh, an uairsin cuir ris an ìm agus leaghadh. Cuir ris an garlic agus na h-uinneanan, stir 5 mionaidean. Cuir beagan salainn agus piobar ris, an uairsin cuir a-steach am min airson 1 mionaid. Meudaich am fìon gus an soitheach a ghlanadh. Gabh a-steach don stoc agus an uairsin am bainne. Rèitich le beagan cnòmag. Dèan tiugh air an t-sauce gus cùl spàin a chòmhdach. Lùghdaich an teas gu ìosal.
  5. Boil am pasta gu dìreach diùid de al dente, 5 gu 6 mionaidean, dragh.
  6. Cruthaich dà thrian de gach fear den Cheddar, gruyere agus Parmigiano-Reggiano a-steach don t-sauce ann an gluasad figear-ochd. Drag am pasta, an uairsin tilgeil leis na buinneagan Bhruiseal, bacon agus sabhs, agus dòrtadh a-steach do mhias bèicearachd. Bàrr leis a 'chàise a tha air fhàgail. Fuar agus stòradh airson biadh deiseil, no fuine airson frithealadh. Cuir a-steach don àmhainn agus fuine gus an tèid an teasachadh troimhe agus donn is donn air a’ mhullach.

Co-Roinn Le Do Charaidean: