Asparagus bruite bunaiteach
- Iomlan: 20 mionaid
- Prep: 10 mion
- Còcaire: 10 mion
- Toradh: 4 frithealadh
- Iomlan: 20 mionaid
- Prep: 10 mion
- Còcaire: 10 mion
- Toradh: 4 frithealadh
Tàthchuid
Dì-thaghadh na h-uile
2 notaichean asparagus, mar as tiugh is ann as fheàrr
2 spùran-bhùird salainn (airson uisge a ghoil)
jan 6 soidhne
Stiùiridhean
- Thoir timcheall air 6 quarts uisge gu boil luath ann am poit còmhdaichte mòr gu leòr airson na asparagus a chumail. Gearr an earrann gu h-ìosal - mar as trice mu 1 gu 2 òirleach far na casan asparagus le sgian geur. Crùisg na asparagus le bhith gan cur gu còmhnard, aon aig aon àm, air bòrd gearraidh. Ma tha na asparagus nas taine na 1/2-òirleach, cleachd peilear glasraich agus craiceann na asparagus a’ tòiseachadh aig bonn a’ phut agus gan rùsgadh fad na slighe sìos chun bhonn, a’ cuir às don chraiceann snàithleach agus a’ nochdadh an fheòil uaine bàn. Ma tha na asparagus glè thiugh no coillteach, cleachd sgian càraidh agus tòisich air feannadh bhon bhonn. Nuair a bhios tu deiseil airson còcaireachd, tilgeil an salann a-steach don uisge ghoileach agus lughdaich na asparagus gu faiceallach. Tionndaidh an teas gu ìosal agus cuir a-steach na asparagus, gun fhosgladh, gus am bi na sleaghan a 'dol a-steach gu furasta le sgian, mar as trice an dèidh timcheall air 5 mionaidean ach bho 1 mionaid airson asparagus gu math tana gu 12 mionaidean airson an fheadhainn as doimhne. Ma tha thu a’ frithealadh asparagus fuar, tumaidh na asparagus bruich teth a-steach do uisge deigh no losgadh fo uisge fuar ann am colander. Pat tioram.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
