Artichokes grilled le peirsil agus garlic

Dì-thaghadh na h-uile

Sam 30mh Zodiac

6 artichokes ùra

2 lemonan ann an leth, a bharrachd air 1/3 cupan sùgh lemonan air a bhrùthadh às ùr

3 spùran-bhùird peirsil duilleag rèidh air a ghearradh às ùr

1 teaspoon garlic biorach

Salt agus piobar dubh ùr

1/2 cupan ola ollaidh a bharrachd

Thoir poit mhòr de dh'uisge saillte gu boil. Preheat grill gu teas meadhanach àrd.
Trim a 'chas bho gach artichoke gu 1 òirleach a dh' fhaid, an uairsin lùb air ais agus cuir às do dhuilleagan dorcha a-muigh. Gearr an òirleach as àirde de artichokes le sgian serrated. A 'cleachdadh peeler glasraich, craiceann raointean dorcha uaine bho bhonn agus bonn artichoke. Cairteal gach artichoke. A 'cleachdadh sgian bheag, gheur, gearraich a-mach an tachdadh agus cuir às na duilleagan purpaidh, biorach bho mheadhan gach pìos.
Cuir artichokes crìochnaichte ann am bobhla mòr de dh'uisge fuar agus brùth 2 lemonan dhan uisge agus gluais iad. Lean air adhart leis na artichokes a tha air fhàgail.
Nuair a bhios tu deiseil, dragh na h-artichokes agus cuir a-steach iad ann an uisge goileach agus bruich gus am bi iad bog, mu 12 mionaid.
Drag na h-artichokes bruich agus cuir iad air grill preheated. Cook gus am bi e taitneach agus gu math aotrom ann an àiteachan, a 'tionndadh uaireannan, mu 10 mionaidean.
Aig an aon àm, ann am bobhla meadhanach mòr, cuir ris an sùgh lemonan a tha air fhàgail (1/3 cupan) peirsil, garlic agus salann is piobar, gu blas. Mean air mhean a 'dòrtadh ann an ola ollaidh.
Tilgeil no dòrtadh na h-artichokes grill leis a 'mheasgachadh garlic / peirsil agus frithealadh.

Co-Roinn Le Do Charaidean: